Bizcochos con nuestra Thermomix® ! claro! la masa! y luego al horno, no??? Y si os digo que no? que con nuestra Thermomix® se pueden hacer bizcochos, panes y puddings de lo más ricos al vapor? Y si os pongo una recetilla y lo probamos?Por todos es conocido el alto consumo del horno en casa, es el electrodoméstico que más consume de toda la casa. Vamos a sacarle un poco de trabajo, que como sartenero nos va muy bien ;-).Mi propuesta es un rico bizcocho con mermelada de frambuesa (nada de mermeladas de bote, eh?!..que tenemos una Thermomix® en casa que nos las hace en un plis sin conservantes ni colorantes ni cosas raras..). Como siempre, el sabor al gusto, éste en casa gusta mucho.Como molde, vamos a estrenar los moldes especiales que han salido en la promoción Edición repostería (que hay en este momento y hasta final de existencias). Son unos moldes que han fabricado especialmente para VORWERK, para que quepan perfectamente en el varoma de la Thermomix® . Impresionantes! Hemos utilizado el molde de corona pequeño, que se acercan navidades y no queremos subir de peso..Ingredientes:-200 gr de mermelada de frambuesa-2 huevos-200 gr de azúcar-60 gr de mantequilla a temperatura ambiente (y un poco mas para engrasar el molde)-200 gr de leche-1 cucharadita de vainilla líquida-200 gr de harina de repostería-2 cucharaditas de levadura química en polvo (tipo royal)-800 gr de aguaPreparación:1.-Unte con mantequilla un molde de aluminio de corona de 21 cm y 6 cm de alto (o un molde desechable de 18 cm y mínimo de 5 cm de altura) y cubra el fondo y las paredes con mermelada. Reservar.2.-Ponga en el vaso los huevos, el azúcar y la mantequilla. Mezcle 30 segundos en velocidad 4.3.-Añada la leche y la vainilla y mezcle 10 segundos en velocidad 3.4.-Incorpore la harina y la levadura  mezcle 10 segundos a velocidad 3. Termine de mezclar con la espátula. Vierta la mezcla en el molde preparado y dele unos golpes sobre la encimera para distribuir la masa. Cubra con film transparente y reserve. Lave el vaso.5.-Ponga en el vaso el agua. Sitúe el recipiente varoma en su posición con el molde, coloque encima del molde 2-3hojas de papel de cocina, tape el varoma y programe 50 minutos, temperatura varoma, y velocidad cuchara. Retire el molde del varoma y desmóldelo mientras esté caliente. deje templar, corte en porciones y sirva.