Muesli de almendra y chocolate

¿Quieres preparar tu muesli en casa?

Pues aquí tienes la receta

Muesli de almendras y chocolate

Ingredientes

• 50 g de chocolate fondant en trozos
• 150 g de almendras crudas peladas
• 150 g de compota de manzana
• 50 g de miel
• 15 g de aceite de girasol
• 100 g de azúcar moreno
• ½ cucharadita de jengibre en polvo
• 1 cucharadita de canela molida
• 1 cucharadita de sal
• 400 g de copos de avena
• 150 g de pipas de girasol
• 50 g de semillas de sésamo

Preparación

1. Precalienta el horno a 160ºC.

2. Pon el chocolate en el vaso y pulveriza 10 seg/vel 9.Retira del vaso y reserva en un bol

3. Sin lavar el vaso, trocea las almendras 5 seg/vel 5. Retira del vaso y reserva en un bol grande.

4. Sin lavar el vaso, pon la compota de manzana, la miel, el aceite, el azúcar, el jengibre, la canela, la sal y el chocolate reservado. Programa 5 min/50ºC/vel 2.

5. Mientras tanto, mezcla los copos de avena, las pipas de girasol y las semillas de sésamo con la almendra troceada.

6. Vierte el contenido del vaso en el bol y mezcla con la espátula hasta que todo quede bien integrado. Distribuye la mezcla en una bandeja de horno y hornea a 160ºC durante 45 minutos, moviendo cada 10 minutos para que se cocine de manera uniforme. Retira del horno, deja enfriar y resérvalo en un recipiente hermético.