Hola, me llamo Laura soy comercial desde hace un tiempo y he creado este rinconcito para disfrutar con vosotros de las recetas y trucos Thermomix® ®. Si aún no la conoces, no dudes en pedirme que te enseñe lo divertida, fácil y rápida que es la cocina con Thermomix® ®. ¡¡Sorprenderás a los tuyos cada día!!
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Pasta carbonara
20 November 2019Si quieres una pasta sencilla y muy rápida de preparar, ¡aquí la tienes!
Ingredientes
50 g de queso parmesano cortado en trozos (3 cm)
35 g de cebolla
35 g de aceite de oliva virgen extra
200 g de dados de bacon
200 g de nata
450 g de agua
1 cucharadita de sal
250 g de pasta (macarrones, espirales, o similar)
1 huevo batido
Preparación
Ponga en el vaso el queso parmesano y ralle 10 seg/vel 10. Retire y reserve.
Ponga en el vaso la cebolla y el aceite y trocee 6 seg/vel 4. Sofría 4 min/120°C/vel 1.
Incorpore el bacon y sofría 3 min/120°C/giro invertido/vel cuchara.
Añada la nata, el agua, la sal y la pasta y programe programe el tiempo indicado en el paquete/100°C/giro invertido/vel cuchara.
Incorpore el huevo batido y mezcle 2 min/100°C/giro invertido/vel velocidad cuchara. Vierta inmediatamente en una fuente, espolvoree con el queso rallado y sirva inmediatamente.


