Magdalenas rellenas de chocolate

¡Estas magdalenas están buenisímas! Cuando muerdes, te encuentras la sorpresa de chocolateeee!!!!! ñammm, ñammm....

Ingredientes

100 g de azúcar (y un poco más para espolvorear)

4 - 6 tiras de piel de naranja (solo la parte naranja)

2 huevos

100 g de aceite de girasol

90 g de leche entera

200 g de harina de repostería

½ sobre de levadura química en polvo

100 g de crema de cacao y avellanas

Preparación

Precaliente el horno a 190ºC. Coloque 12 cápsulas de magdalenas en un molde de 12 magdalenas y reserve.

Ponga en el vaso el azúcar y la piel de naranja y pulverice 15 seg/vel 10.

Coloque la mariposa en las cuchillas. Agregue los huevos y bata 3 min/37°C/vel 3.5. Después, bata 3 min/vel 3.5.

Añada el aceite y la leche y mezcle 3 seg/vel 3.

Incorpore la harina y la levadura y mezcle 4 seg/vel 3. Retire la mariposa y termine de mezclar con la espátula. Vierta en una manga pastelera.

Rellene las cápsulas hasta la mitad de su capacidad. Ponga en cada una 1 cucharada de crema de cacao y cubra con masa hasta 1 cm por debajo del borde de la cápsula. Espolvoree la superficie con azúcar.

Hornee durante 17 minutos (190ºC). Retire del horno y deje enfriar antes de servir.