¡Prepara tu mona!

¿Quieres preparar la mona con los más pequeños de la casa? Aquí os traígo una idea de una mona muy fácil y rápida, con la que sorprenderlos o prepararla con ellos.

Ingredientes

Bizcocho

80 g de aceite de girasol

Piel de una naranja (sin nada de parte blanca)

150 g de azúcar

3 huevos

200 g de harina

120 g de yogur natural

1 pellizco de sal

1 cucharada de levadura química en polvo (15 g)

Cobertura

150g nata (35% materia grasa)

150g chocolate negro para postres

30-40g de mantequilla

30g de almendras crujientes

Figuras o huevos de chocolate, muñequitos, etc...

Preparación bizcocho

Precaliente el horno a 180°C. Engrase un molde redondo de unos 22-24cm de diámetro, o cubrir el molde con un papel de hornear.

Ponga en el vaso la piel de naranja y el azúcar y pulverice 10 seg/vel 10. Limpie las paredes con la espátula.

Incorpore los huevos, mezcle 30 seg/vel 3, y añada la harina, el yogur, el aceite y la sal y mezcle 1 min/vel 5.

Añada después la levadura química y mezcle 15 seg/vel 5. Vierta todo sobre el molde y hornee durante 30 minutos (180°C) . Cuando esté frío, lo podemos cubrir con la cobertura.

NOTA: En este caso no lo he rellenado, pero también se podría cortar en dos capas y rellenar de lo que queramos. Lo volvemos a montar y cubrimos con la cobertura.

Cobertura

Ponga la nata en el vaso y programe 2min 30seg/ 100º C/ vel 1.

Incorpore el chocolate y mantequilla y programe 20 seg/vel 3. Deje enfríar unos 15 min, con el vaso fuera de la máquina.

Mientras tanto coloque un papel de horno debajo de una rejilla. Cuando el chocolate haya enfriado un poco vaya echando por encima del bizcocho y termine decorando con las almendras crujientes y con las figuras o huevos de chocolate que tenga.

¡FELIZ PASCUA!