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Thermomix® Barcelona

MªVIOLETA AVILA MATEOS

¡¡Hola a todos!!! soy Violeta Avila, comercial de Thermomix de Barcelona, bienvenid@s a mi blog. Soy una apasiona de la cocina, en mi Blog encontraréis recetas , trucos y consejos para sacar el máximo a tu Thermomix.

No pretendo que hoy compres un Thermomix® pero estaría encantada que el dia que tomes la decisión de hacerlo o conocerlo sea yo la persona que te asesore y te ayude en el desarrollo de sus servicios postventa como cliente y/o usuario de nuestro Thermomix® .

Por eso; solicita hoy tu demostración gratis y sin compromiso

Ademas os ire informando de talleres, eventos y muchas cositas mas. Espero os guste!!.

CALDERETA DE CORDERO

25 de febrero de 2019

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

25 de febrero de 2019

Categorías:

Carnes y aves

Este guiso es muy rico, a mi me ha recordado a cuando viajo a Extremadura, aunque el cordero es carne roja y tiene un alto contenido en grasas y es menos apto para personas con colesterol o sobrepeso., esta carne es rica en minerales del grupo B, muy beneficiosos para el buen funcionamiento de nuestro sistema nervioso y minerales como Zinc, hierro y fósforo. Es interesante tomarla si sufres de anemia y/o asma ya que aporta selenio.

INGREDIENTES

6 dientes de ajo

100 g aceite de oliva virgen extra

sal y pimienta

900 g pierna de cordero, deshuesada y cortada en trozos pequeños (para guisar )

1/2 cucharada pimentón

2 cucharadas vinagre

1 rama tomillo

1/2 cucharadita orégano

1 hoja laurel

50 g vino

PREPARACIÓN

Pon en el vaso los ajos y el aceite. Programa 5 seg/vel. 7.

Sofrie 7 min/120ºC/vel. 1

Añade el cordero salpimentado y programe 10 min/120 ºC/giro a la izquierda/Vel . cuchara.

Agrega el pimentón, el vinagre, el tomillo, el orégano y el laurel y programe 7 min/120ºC/Giro a la izquierda/Vel.cuchara.

Incorpora el vino blanco y programe 15 min./100ºC/giro a la izquierda/vel. cuchara.

Vierte en una fuente ¡y a comer!

¿Quieres que lo preparemos juntos?

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