Thermomix® Barcelona

Mªvioleta Avila Mateos

<p>¡¡Hola a todos!!! soy Violeta Avila, comercial de Thermomix® de Barcelona, bienvenid@s a mi blog. Soy una apasiona de la cocina, en mi Blog encontraréis recetas , trucos y consejos para sacar el máximo a tu Thermomix® .  </p> <p>No pretendo que hoy compres un Thermomix® pero estaría encantada que el dia que tomes la decisión de hacerlo o conocerlo sea yo la persona que te asesore y te ayude en el desarrollo de sus servicios postventa como cliente y/o usuario de nuestro Thermomix® .  </p> <p>Por eso; solicita hoy tu demostración gratis y sin compromiso </p> <p>Ademas os ire informando de talleres, eventos y muchas cositas mas. Espero os guste!!.</p>

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No pretendo que hoy compres un Thermomix® pero estaría encantada que el dia que tomes la decisión de hacerlo o conocerlo sea yo la persona que te asesore y te ayude en el desarrollo de sus servicios postventa como cliente y/o usuario de nuestro Thermomix® .  

Por eso; solicita hoy tu demostración gratis y sin compromiso 

Ademas os ire informando de talleres, eventos y muchas cositas mas. Espero os guste!!.

CONEJO GUISADO

10 julio 2019
10 julio 2019
Categoría:

Esta receta de conejo guisado es ideal para tomar después del ejercicio por su alto contenido en proteínas de elevado valor biológico, y un aporte perfecto de grasas monoinsaturadas procedentes del aceite de oliva virgen extra. Importantes estas últimas para el correcto funcionamiento del organismo también durante el ejercicio, ya que sin las grasas sería imposible absorber y movilizar vitaminas liposolubles como A, D, E y K, indispensables para una correcta función hormonal.




INGREDIENTES


200 g de cebolla en cuartos


70 g de aceite de oliva virgen extra


1 rebanada de pan del día anterior


1 conejo entero en trozos (1000-1200 g)


4 pellizcos de sal


4 pellizcos de pimienta negra recién molida


2 dientes de ajo


½ cucharadita de pimentón picante


2 ramitas de perejil fresco


200 g de vino blanco


1 hoja de laurel seca


1 pellizco de romero seco desmenuzado


PREPARACION


Ponga en el vaso la cebolla y trocee 3 seg/vel 5.
 
Caliente el aceite en una sartén, fría la rebanada de pan, retire y reserve. En el mismo aceite, fría los trozos de conejo espolvoreados con 2 pellizcos de sal y 2 pellizcos de pimienta hasta que estén dorados. Añada la cebolla del vaso y dórela durante aprox. 1 minuto. Reserve.  Ponga en el vaso la rebanada de pan frito, los ajos, el pimentón y el perejil y triture 5 seg/vel 7. Añada el conejo frito con la cebolla, el vino blanco, el laurel, el romero, 2 pellizcos de sal y 2 pellizcos de pimienta. Programe 15min/100°C/giro a la izquierda/vel cuchara. Vierta en una cazuela y sirva muy caliente.


Esta receta es algo escasa en hidratos de carbono, por lo que siempre se recomendaría acompañarla de pan o pasta, arroz, etc. y fruta fresca de postre para conseguir un plus de vitaminas hidrosolubles.

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10 julio 2019