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Thermomix® Barcelona

SONIA RIPOLL MASSANES

Desde siempre, que yo recuerde, me ha gustado cocinar y probar hacer cosas nuevas. Cuando entraba en la cocina, mi madre, sólo me pedía: "Cuando termines, que quede todo recogido y limpio" Y, esto, es lo que más pereza me hacía: limpiar y recoger. Cuando mi agente de Barcelona me descubrió el thermomix, pensé: "Esto es una maravilla, lo quiero!" Ahora soy agente comercial, quiero que todo el mundo vea de qué es capaz y pueda disfrutar de un buen rato. Déjame que te sorprenda!

Des de sempre, que jo recordi, m'ha agradat cuinar i provar de fer coses noves. Quan entrava a la cuina, la meva mare, només em demanava: "Quan acabis, que quedi tot recollit i net" I, això, és el que més mandra em feia: netejar i recollir. Quan la meva presentadora de Barcelona em va descobrir el thermomix, vaig pensar: "Això és una meravella, ho vull!" Ara sóc agent comercial, vull que tothom vegi de què és capaç i pugui gaudir d'una bona estona . Deixa'm que et sorprengui!

ENSALADA DE FRUTAS Y VERDURAS AL VAPOR CON VINAGRETA DE NARANJA EN THERMOMIX

11 de junio de 2021

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

11 de junio de 2021

Categorías:

Verduras, hortalizas y ensaladas

Apetece comer sano, ligero y fresquito, verdad? Hoy te traigo un menú muy saludable y a la vez muy sabroso! Más ideas para tu varoma!! Las verduras quedan al dente y la combinación con la fruta y la vinagreta es deliciosa!

INGREDIENTES:

100 g de aceite de sésamo

40 g de zumo de naranja

20g de vinagre de manzana

1 cucharadita de sal

1 cucharadita de jengibre en polvo

500 g de agua

200 g de judías verdes frescas en tiras finas

150 g de calabacín en láminas finas a lo largo

400 g de mango maduro en láminas

1 pepino (aprox. 170 g) en láminas finas a lo largo

1 cebolleta (aprox. 60 g) en tiras a lo largo

1 cucharada colmada de semillas de sésamo

PREPARACIÓN:

Pon en el vaso el aceite de sésamo, el zumo de naranja, el vinagre la sal y el jengibre. Mezcla 10 seg/vel 4. Retira la vinagreta del vaso y reserva.
Pon el agua en el vaso y calienta 10 min/100°C/vel 1.
Sitúa el recipiente Varoma en su posición y coloca las judías dentro, pon encima el calabacín y, por último, coloca el mango. Tapa y programa 5 min/Varoma/vel 1.
Pon en una fuente las judías verdes, el mango y el calabacín. Coloca encima las láminas de pepino y, por último, las tiras de cebolleta. Riega con la vinagreta de naranja, espolvorea con las semillas de sésamo y sirve.

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