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Thermomix® Barcelona

SONIA RIPOLL MASSANES

Desde siempre, que yo recuerde, me ha gustado cocinar y probar hacer cosas nuevas. Cuando entraba en la cocina, mi madre, sólo me pedía: "Cuando termines, que quede todo recogido y limpio" Y, esto, es lo que más pereza me hacía: limpiar y recoger. Cuando mi agente de Barcelona me descubrió el thermomix, pensé: "Esto es una maravilla, lo quiero!" Ahora soy agente comercial, quiero que todo el mundo vea de qué es capaz y pueda disfrutar de un buen rato. Déjame que te sorprenda!

Des de sempre, que jo recordi, m'ha agradat cuinar i provar de fer coses noves. Quan entrava a la cuina, la meva mare, només em demanava: "Quan acabis, que quedi tot recollit i net" I, això, és el que més mandra em feia: netejar i recollir. Quan la meva presentadora de Barcelona em va descobrir el thermomix, vaig pensar: "Això és una meravella, ho vull!" Ara sóc agent comercial, vull que tothom vegi de què és capaç i pugui gaudir d'una bona estona . Deixa'm que et sorprengui!

Ensalada de legumbres salvavidas con su vinagreta

2 de mayo de 2020

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

2 de mayo de 2020

Categorías:

Verduras, hortalizas y ensaladas

Cada vez entramos en época de más calor y no nos apetece tanto comer las legumbres estofadas. Hoy os traigo una ensalada de legumbres con su vinagreta que preparo aquellos días en los que no hay tiempo ni para respirar. Con Thermomix ® podemos realizar tanto los troceados como las vinagretas en cuestión de segundos con un resultado excelente.¡Vamos con la receta!

Ingredientes:

400g de garbanzos cocidos (o lentejas o alubias o habas o...la legumbre que más te guste)

1 tomate grande cortado a daditos

75g aceitunas negras sin hueso

100g de atún en aceite de oliva

50g de zanahoria en trozos

30g pimiento verde

50g pimiento rojo

50g aceite de oliva

1 cucharadita de mostaza a la antigua

1 cucharadita de sal

Preparación:

1. Poner en un bol o ensaladera grande los garbanzos, el tomate y el atún desmenuzado. Reservar.

2. Trocear las aceitunas negras 3 segundos velocidad 4. Incorporar al bol reservado.

3. Trocear la zanahoria 5 segundos velocidad 5. Añadir al bol reservado.

4. Preparar la vinagreta: poner el pimiento verde, el pimiento rojo, el aceite, la mostaza y la sal en el vaso, emulsionar 4 segundos velocidad 4. Añadir la vinagreta al bol y remover con la espátula.

¡Listo para servir!

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