Thermomix® Barcelona

Sonia Ripoll Massanes

Desde siempre, que yo recuerde, me ha gustado cocinar y probar hacer cosas nuevas. Cuando entraba en la cocina, mi madre, sólo me pedía: "Cuando termines, que quede todo recogido y limpio" Y, esto, es lo que más pereza me hacía: limpiar y recoger. Cuando mi agente de Barcelona me descubrió el Thermomix® , pensé: "Esto es una maravilla, lo quiero!" Ahora soy agente comercial, quiero que todo el mundo vea de qué es capaz y pueda disfrutar de un buen rato. Déjame que te sorprenda!

Des de sempre, que jo recordi, m'ha agradat cuinar i provar de fer coses noves. Quan entrava a la cuina, la meva mare, només em demanava: "Quan acabis, que quedi tot recollit i net" I, això, és el que més mandra em feia: netejar i recollir. Quan la meva presentadora de Barcelona em va descobrir el Thermomix® , vaig pensar: "Això és una meravella, ho vull!" Ara sóc  agent comercial, vull que tothom vegi de què és capaç i pugui gaudir d'una bona estona . Deixa'm que et sorprengui!

Desde siempre, que yo recuerde, me ha gustado cocinar y probar hacer cosas nuevas. Cuando entraba en la cocina, mi madre, sólo me pedía: "Cuando termines, que quede todo recogido y limpio" Y, esto, es lo que más pereza me hacía: limpiar y recoger. Cuando mi agente de Barcelona me descubrió el Thermomix® , pensé: "Esto es una maravilla, lo quiero!" Ahora soy agente comercial, quiero que todo el mundo vea de qué es capaz y pueda disfrutar de un buen rato. Déjame que te sorprenda!

Des de sempre, que jo recordi, m'ha agradat cuinar i provar de fer coses noves. Quan entrava a la cuina, la meva mare, només em demanava: "Quan acabis, que quedi tot recollit i net" I, això, és el que més mandra em feia: netejar i recollir. Quan la meva presentadora de Barcelona em va descobrir el Thermomix® , vaig pensar: "Això és una meravella, ho vull!" Ara sóc  agent comercial, vull que tothom vegi de què és capaç i pugui gaudir d'una bona estona . Deixa'm que et sorprengui!

Potaje de vigilia a mi manera

02 marzo 2016
02 marzo 2016

  Estamos en cuaresma y además el tiempo acompaña, aunque para un plato de cuchara siempre estoy preparada. Ñam, ñam!. Esta receta está basada en la receta incluida en los libros "imprescindible" y "fácil y saludable". ¿Porque la he cambiado? Pues porque tengo unas espinacas fresquísimas y no tengo congeladas, porque me gusta que haya más huevo en el guiso y también más garbanzos. Con esto quiero deciros que las recetas publicadas por Thermomix®  ® las podéis hacer vuestras, y cambiarlas según vuestro gusto personal utilizando el sentido común. ¡Ahí va mi propuesta!   Ingredientes: 3 huevos duros 150 g de cebolla cortada en cuartos 2 dientes de ajo 60 g de aceite de oliva virgen extra 1 cucharada de pimentón dulce 590 g de garbanzos cocidos lavados y escurridos 600g aigua (ojo en TM31, vigilad que el total de ingredientes no supere el máximo de capacidad) 150 g de espinacas frescas cortadas 1 hoja de laurel 200 g de bacalao desalado y desmigado sal (ajuste a su gusto)   Preparación: 1. Trocear los huevos duros programando 2 seg / vel 4. Reservar. 2. Poner en el vaso la cebolla, el ajo y el aceite. Trocear 5 seg / vel 5. Sofreir 8 min / 120º / vel 1 (TM31: 8min / varoma / vel 1). 3. Añadir el pimenton, 90g de garbanzos y 20g de agua. Triturar 15 seg / vel 6. Bajar la mezcla hacia el fondo del vaso con la espàtula. 4. Añadir 580g de agua, las espinacas y el laurel. Programar 6 min / 100º / giro inverso / vel 1. 5. Añadir el resto de garbanzos y el bacalao. Cocinar 10 min/ 100º / giro inverso / vel 1. Comprobar el punto de sal. 6. Añadir los huevos troceados. Si te gusta más caldoso puedes añadir más agua.

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