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Thermomix® Barcelona

SONIA RIPOLL MASSANES

Desde siempre, que yo recuerde, me ha gustado cocinar y probar hacer cosas nuevas. Cuando entraba en la cocina, mi madre, sólo me pedía: "Cuando termines, que quede todo recogido y limpio" Y, esto, es lo que más pereza me hacía: limpiar y recoger. Cuando mi agente de Barcelona me descubrió el thermomix, pensé: "Esto es una maravilla, lo quiero!" Ahora soy agente comercial, quiero que todo el mundo vea de qué es capaz y pueda disfrutar de un buen rato. Déjame que te sorprenda!

Des de sempre, que jo recordi, m'ha agradat cuinar i provar de fer coses noves. Quan entrava a la cuina, la meva mare, només em demanava: "Quan acabis, que quedi tot recollit i net" I, això, és el que més mandra em feia: netejar i recollir. Quan la meva presentadora de Barcelona em va descobrir el thermomix, vaig pensar: "Això és una meravella, ho vull!" Ara sóc agent comercial, vull que tothom vegi de què és capaç i pugui gaudir d'una bona estona . Deixa'm que et sorprengui!

MAGDALENAS / MADALENAS CON COPETE SUPERESPONJOSAS CON THERMOMIX

14 de mayo de 2020

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

14 de mayo de 2020

Categorías:

Masas, panes y repostería

Quieres preparar una magdalenas superesponjosas? Unas magdalenas de aquellas que tienen un buen copete? Estás en el post indicado, esta receta es infalible y superfacil de hacer con el Thermomix!!!

INGREDIENTES:

285g harina

1 sobre de levadura química (15g)

220g azúcar

piel de limón sin nada de parte blanca

piel de naranja sin nada de parte blanca

4 huevos

80g leche

240g de aceite

1 pizca de sal

1/2 c. p. de azúcar de vainilla

PREPARACIÓN:

1. Con el vaso limpio y seco, pon la harina y la levadura programa 30 seg / vel 4. Reserva.

2. Pon en el vaso el azúcar, la piel de limón y la piel de naranja. Programa 30 seg / velocidad 10.

3. Coloca la mariposa en las cuchillas y añade los huevos. Programa 5 min / 37º / vel 3.5. Cuando acabe el tiempo programa 5 min / vel 3.5.

4. Añade la leche y el aceite y mescla 5 seg / vel 3. Retira la mariposa.

4. Añade la harina y la levadura reservadas, la sal y el azucar de vainilla, mezcla 10 seg / vel 3. Baja los ingredientes hacia el fondo del vaso y programa 2 seg / vel 5. Retira del vaso a un bol grande y guarda en la nevera 2 horas (es imprescindible para que queden perfectas!).

5. Enciende el horno a 180 grados.

6. Pon cápsulas de magdalena en una bandeja de madalenas y rellena hasta la mitad con la masa de las madalenas. Espolvorea generosamente con azúcar si te gusta que quede una capa crujiente. Hornea a 180º grados 12-15 min (según el tamaño de las magdalenas que hayas hecho). Retira del horno y espera 5 min a que se enfríen un poco. Pon las madalenas sobre una rejilla para que terminen de enfriarse.

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