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Thermomix® Barcelona

SONIA RIPOLL MASSANES

Desde siempre, que yo recuerde, me ha gustado cocinar y probar hacer cosas nuevas. Cuando entraba en la cocina, mi madre, sólo me pedía: "Cuando termines, que quede todo recogido y limpio" Y, esto, es lo que más pereza me hacía: limpiar y recoger. Cuando mi agente de Barcelona me descubrió el thermomix, pensé: "Esto es una maravilla, lo quiero!" Ahora soy agente comercial, quiero que todo el mundo vea de qué es capaz y pueda disfrutar de un buen rato. Déjame que te sorprenda!

Des de sempre, que jo recordi, m'ha agradat cuinar i provar de fer coses noves. Quan entrava a la cuina, la meva mare, només em demanava: "Quan acabis, que quedi tot recollit i net" I, això, és el que més mandra em feia: netejar i recollir. Quan la meva presentadora de Barcelona em va descobrir el thermomix, vaig pensar: "Això és una meravella, ho vull!" Ara sóc agent comercial, vull que tothom vegi de què és capaç i pugui gaudir d'una bona estona . Deixa'm que et sorprengui!

MINIPANECILLOS DE ACEITE Y CÚRCUMA CON THERMOMIX

22 de julio de 2021

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

22 de julio de 2021

Categorías:

Masas, panes y repostería

Mi desayuno de hoy calentitos con jamón dulce o jamón serrano con queso.

Por las mañanas siempre desayuno bien y después me voy a visitar clientes. Hoy me he preparado dos minipanecillos de aceite caseros y calientes que estaban deliciosos. Te apuntas a prepararlos tu también?

INGREDIENTES

✅110 g de agua

✅15 g de levadura prensada fresca

✅35 g de aceite de oliva

✅150 g de harina de fuerza

✅50g de harina integral

✅1 cucharadita de cúrcuma

✅1 pellizco de sal

PREPARACIÓN

✅Precalienta el horno a 200°C. Forra una bandeja de horno con papel de hornear.

✅Pon en el vaso el agua, la levadura y el aceite y calienta 1 min/37°C/vel 1.

✅Añade las harinas, la cúrcuma y la sal e iniciqñ Amasar /1 min. Retira del vaso, divide la masa en 8 porciones de aprox. 45-50 g y dales forma de bola. Colócalas en la bandeja de horno preparada y deja eposar durante 10-15 minutos (si hace fresco un poco más para que doblen su volumen)

✅Hornea durante 20 minutos (200°C). Retira del horno, deja templar y sirve.

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