Volver a SONIA RIPOLL MASSANES

Thermomix® Barcelona

SONIA RIPOLL MASSANES

Desde siempre, que yo recuerde, me ha gustado cocinar y probar hacer cosas nuevas. Cuando entraba en la cocina, mi madre, sólo me pedía: "Cuando termines, que quede todo recogido y limpio" Y, esto, es lo que más pereza me hacía: limpiar y recoger. Cuando mi agente de Barcelona me descubrió el thermomix, pensé: "Esto es una maravilla, lo quiero!" Ahora soy agente comercial, quiero que todo el mundo vea de qué es capaz y pueda disfrutar de un buen rato. Déjame que te sorprenda!

Des de sempre, que jo recordi, m'ha agradat cuinar i provar de fer coses noves. Quan entrava a la cuina, la meva mare, només em demanava: "Quan acabis, que quedi tot recollit i net" I, això, és el que més mandra em feia: netejar i recollir. Quan la meva presentadora de Barcelona em va descobrir el thermomix, vaig pensar: "Això és una meravella, ho vull!" Ara sóc agent comercial, vull que tothom vegi de què és capaç i pugui gaudir d'una bona estona . Deixa'm que et sorprengui!

TRINXAT DE COL DE LA CERDANYA

27 de abril de 2020

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

27 de abril de 2020

Categorías:

Verduras, hortalizas y ensaladas

Has trossejat mai col amb una fusta i un ganivet? És força pesat... en canvi amb el Thermomix és qüestió de segons i queda espectacular!!!

Avui farem un trinxat de col i patata, amb la seva cansalada i la seva butifarra negra.

Et deixo amb la recepta:

INGREDIENTS:

750g de col

70g oli oliva

2-3 grans d’all

300g panxeta / cansalada de porc

Botifarra negra

100g aigua

Sal

500g patates

PREPARACIÓ:

1. Trosseja la meitat de la col programant 8 seg / vel 4. Reserva en un bol gran. Trosseja l'altre meitat programant 8 seg / vel 4. Reserva en el mateix bol que l'anterior.

2. Posa el got l'oli i programa 3 min / varoma / vel 1.

3. Afegeix els alls i programa 3 seg / vel 5. Afegeix la meitat de la cansalada i programa 5 min / varoma / vel 1.

4. Afegeix la col reservada, l'aigua i la sal. Programa 25 min / varoma / vel 1. Quan hagin passat 5 min afegeix les patates per l'obertura de la tapa.

5. Afegeix un raig d'oli a una paella i escalfa'l al foc. Sofregeix la resta de la cansalada i la botifarra negra fins que quedin ben daurades.

6. Serveix la col amb la cansalada i la butifarra negra per sobre.

EXPORTAR LA RECETA A TU COOKIDOO®

Copia la URL de la receta y pulsa en "Exportar receta" para exportarla a Cookidoo®. A continuación, en la página de Cookidoo® deberás dar al botón "+" y después pegar la URL.