Thermomix® Barcelona

Susana Asensio Casero

Bienvenidos a mi blog de cocina con Thermomix® . Soy una fan incondicional de Thermomix® ... y es que Thermomix® me encanta porqué me regala tiempo y salud. Puedes pedirme una demostración virtual o presencial, soporte personalizado, clases de cocina o talleres, asesoramiento en recetas y libros de Themomix, etc. Atrévete a hacer tus recetas favoritas con Thermomix® . Espero conocerte muy pronto!!!  

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Flan de queso con Thermomix®

30 January 2015
30 January 2015
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Esta receta la descubrí en el recetario de Thermomix® hace algún tiempo y me encantó. Gracias a "Elisabethrosal" por compartirla. La versión que os presento es un poquito más light.¿Qué necesitamos?300 g de leche semidesnatada a temperatura ambiente, 200 g de nata de cocinar (18% de mat. grasa), 250 g de queso cremoso light tipo Philadelphia, 120 g de azúcar, 1 huevo, 1 sobre de cuajada y caramelo líquido.¿Cómo se hace?
  • Poner todos los ingredientes en el Thermomix® y mezclar 10 seg. a vel. 4
  • Calentar 14 min. a 90ºC a vel. 3
Mientras tanto, podéis poner el caramelo líquido en los moldes donde vayáis a poner los flanes. Cuando acabe el tiempo, rellenáis los moldes y los dejáis enfriar para luego ponerlos en la nevera y dejarlos reposar unas 4 horas .....y listo !!!!También se puede usar MATÓ en lugar del queso cremoso y de esta forma obtendréis unos estupendos flanes de mató. En función de la textura del mató, os pueden quedar más cremosos que cuajados, pero están igual de estupendos.Animaros a probarlos, son fáciles de hacer y están buenísimos!!!
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30 January 2015