En esta época, qué mejor para refescarnos que un SORBETE DE LIMÓN .... o de lima o de frutas, ... ¿¿¿con cual os quedáis???

¿Qué necesitamos?

350 gr de azúcar, la piel de un  limón (sólo la parte amarilla), 200 gr de zumo de limón, 1 clara de huevo, 700 gr de cubitos de hielo

¿Cómo se hace?

• Pulverizamos el azúcar 10 seg / vel. 10
  


• Añadimos las tiras de piel amarilla 10 seg / vel. 10
  


• Añadimos el zumo de limón, la clara de huevo y los cubitos y trituramos durante 1 min, empezando a vel 5 y aumentando hasta vel. 9
  

Y ya podéis servirlo y podéis decorarlo con rayadura de limón o lima, por ejemplo.

Si os gusta que la textura del sorbete sea más dura, podéis dejarlo en el congelador un rato.

Con estas cantidades, podéis conseguir unas 6 raciones ... aunque eso siempre depende del tamaño de las raciones, claro.

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