Hola, soc Elena Miró.
Vinc del entorn laboral de farmacia on l’us d’aparells és de gran ajuda, i desde sempre m’ha agradat cuinar, com no podia ser d’altra manera el fruit d’aquesta barreja ha fet que sigui una TM6 Lover!
M’agrada innovar tant com reproduir la cuina tradicional, i sobretot m'agrada compartir les receptes i novetats amb vosaltres!
Elenmir
Hola, soc Elena Miró.
Vinc del entorn laboral de farmacia on l’us d’aparells és de gran ajuda, i desde sempre m’ha agradat cuinar, com no podia ser d’altra manera el fruit d’aquesta barreja ha fet que sigui una TM6 Lover!
M’agrada innovar tant com reproduir la cuina tradicional, i sobretot m'agrada compartir les receptes i novetats amb vosaltres!
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Tiempo de preparación 00:50:00 mins
Ración para 6 personas
Hola a tod@s!
¿Habéis probado alguna vez las patatas dauphinoise? Las ponen a menudo en restaurantes franceses como acompañamiento de carnes o pescados.
Hoy la haré cómo plato único, añadiendole salmón.
Resulta un plato consistente pero muy sabroso.
Espero que os guste!
Pelar las patatas con el modo pelapatatas
Precaliente el horno a 210°C.
Coloque en el vaso el queso Gruyère, ralle 5 seg/vel 5. Transfiera a un tazón y reserve.
Coloque en el vaso el diente de ajo y pique 5 seg/vel 5. Baje los restos de las paredes del vaso con la espátula.
Añada las patatas, la crema, la sal, la pimienta negra molida, el queso reservado y la nuez moscada en polvo, cocine 20 min/100°C/giro inv/vel cuchara.
Vierta la mezcla en un refractario, distribuya por encima los lomos de salmón y hornee por 15 minutos (210°C).
Retire del horno y sirva
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