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Thermomix® Barcelona

ELENA MIRO PEIRO

Hola, soc Elena Miró.

Vinc del entorn laboral de farmacia on l’us d’aparells és de gran ajuda, i desde sempre m’ha agradat cuinar, com no podia ser d’altra manera el fruit d’aquesta barreja ha fet que sigui una TM6 Lover!

M’agrada innovar tant com reproduir la cuina tradicional, i sobretot m'agrada compartir les receptes i novetats amb vosaltres!

Elenmir

GRATIN DAUPHINOISE CON SALMON CON THERMOMIX

3 de marzo de 2022

Tiempo de preparación:

00:50:00

Ración para:

6 personas

3 de marzo de 2022

Categorías:

Pescados y mariscos

Hola a tod@s!

¿Habéis probado alguna vez las patatas dauphinoise? Las ponen a menudo en restaurantes franceses como acompañamiento de carnes o pescados.

Hoy la haré cómo plato único, añadiendole salmón.

Resulta un plato consistente pero muy sabroso.

Espero que os guste!

Ingredientes

100 g de queso Gruyère, en trozos

1 diente de ajo, pelado

1200 g de patatas de carne consistente, peladas y en rebanadas (2-3 mm)

400 - 500 g de crema de leche

1 cdita de sal

1 pizca de pimienta negra molida

1 pizca de nuez moscada en polvo

6 lomos de salmón

Pasos de la receta

Paso

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