La pizza me apasiona en todas sus versiones, es uno de mis platos preferidos, es socorrida, rápida y muchísimas veces receta de aprovechamiento. La receta de hoy es la Pizza de Moda, en el mundo de las prisas y los agobios, esta receta triunfa y es que no es para menos porque el resultado es espectacular y adaptada a nuestra Thermomix® muchísimo mas. En las recetas que circulan por internet nos indican que es una masa pegajosa, pero amasada en Thermomix® es fantástica. Así que manos a la obra no hay excusa para no hacerla porque va a robaros tan solo 5 minutos de vuestro preciado tiempo y mientras se hornea o relajáis en el sofá. 

PIZZA EXPRÉS O PIZZA MÁGICA CON MOZZARELLA, MONTBRU Y STILTON EN Thermomix® ️

Ingredientes : 

120 g de Harina de Fuerza Fill de Moreto

1 Yogurt Griego La Fagueda

Opciónal :

1 Pizca de Levadura fresca 

1 Pizca de Sal

Topping : 

3 Cucharaditas de Salsa de Tomate Italiana

50 gr de Mozzarella Rallada arla 

1 Loncha de Sarró  de Cabra Montbru cortada en trocitos

6 Dados de Queso Stilton

2 Pellizcos de Orégano

Preparación :

1. Pon en el vaso del Thermomix® 120 g de harina de fuerza, 1 yogurt griego, un poco de levadura y una pizca de sal.

2. Amasa 1 min/Velocidad Espiga 

3. Espolvorea una bandeja de pizza con un poco de harina, coloca la masa encima de ella y estírala dándole forma redonda desde el centro hacia fuera y precalienta el horno a 180º

Toping : 

4. Cubre la masa con 3 cucharaditas de Salsa de Tomate Italiana, la mozzarela rallada, el queso montbru, el stilton y 2 pellizcos de oregano.

5. Hornea a 180º durante 15 minutos aprox. (Recuerda que cada horno es un mundo) hasta que este doradita. 

Saboréala y a disfrutar !!!!