BUÑUELOS DE BACALAO EN THERMOMIX®

Los Buñuelos de Bacalao son un rico manjar de Cuaresma en casa siempre se han echo con otros ingredientes por Cuaresma, pero esta receta es facil, fantastica, versatil y ideal para qualquier ocasión. Os va a encantar !!!! BUÑUELOS DE BACALAO EN THERMOMIX ® INGREDIENTES : 250 g de Bacalao desalado 2 Dientes de ajo 30 g de Cebolla 1 Ramillete de perejil fresco 30 g de Aceite de oliva 2 huevos 175 g de Cerveza 190 g de Harina Un poco de sal Aceite abundante para freír PREPARACIÓN: 1. Quita al bacalao las espinas que pueda tener y desmigalo. 2. Pon en el vaso el ajo, la cebolla, el perejil fresco y el bacalao desmigado. Programa 6 seg/ vel 5.Incorpora el aceite y programa 5 min/Varoma/Vel 1. 3. Añade la harina, la cerveza, los huevos y la sal. Programa10 seg/Vel 6. 4. Pon abundante aceite en una sartén y  frie los buñuelos con ayuda de un par de cucharas grandes: una para coger la masa y la otra para ayudarte a verterla en la sartén. 5. Escurre en papel absorvente, rectifica de sal y sirve.