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Thermomix® Barcelona

ELISABET CUADRADAS MIRALLES

Hay familias que comen para vivir, otras que comen para ahorrar,otras que comen por comer y en nuestro caso, comer siempre ha sido sinónimo, de compartir, de celebrar,la excusa perfecta para reunirnos todos sin motivo alguno y disfrutar.Ahora thermomix lo hace mucho mas facil.

MARMITAKO DE PULPO EN THERMOMIX ®

21 de febrero de 2023

Tiempo de preparación:

00:40:00

Ración para:

6 personas

21 de febrero de 2023

Categorías:

Pescados y mariscos

El marmitako de pulpo es una receta tradicional marinera de la costa cantábrica española. Aunque la receta original se elabora con atún, podemos adaptar el tipo de pescado según nuestras preferencias, los dos se preparan de la misma manera, solo se sustituye el atún por pulpo.

Se le llamaba marmitako porque se guisaba en una olla de metal con tapa llamada marmita, ya que era el tipo de olla que llevaban en los barcos. ¡Es un guiso sencillo, pero exquisito como muchos de los que encontrarás en COOKIDOO.ES, así que no te pierdas esta receta paso a paso!!

Tambien te dejo la receta original por si eres purista. MARMITAKO EN THERMOMIX ®

Ingredientes

50 g de aceite de oliva virgen extra

70 g de pimiento verde

2 dientes de ajo

100 g de cebolla roja

100 g de tomate triturado en conserva

2 cucharaditas de pulpa de pimiento choricero

600 g de patatas peladas y en trozos (4 cm)

400 g de caldo de pescado

½ cucharadita de sal

500 g de pulpo cocido en trozos

2 ramitas de perejil fresco (solo las hojas) picado

Pasos de la receta

Paso

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