VASITOS DE SALMÓN, GAMBAS, AGUACATE Y QUESO FRESCO EN THERMOMIX ®

Inmersos en la operación biquini y después de una dura semana de trabajo, todos nos merecemos que nos mimen o darnos un capricho. Asi que hoy os propongo esta receta, Vasitos de Salmón, Gambas, Aguacate y Queso fresco. Es ideal para encandilar a vuestros seres queridos, invitados o como he dicho antes daros un capricho, se realiza en  diez minutos y tan solo tiene 154 Kcal por ración. Forma parte del Libro de Thermomix  ® : "Sorprende a Tus Invitados", podéis encontrarla en su pagina nº 50, que podéis ganaros al hacer una Dci con vuestros familiares, amigos o conocidos,  y también es una de las propuesta de la Revista Thermomix  ® Magazine Nº 79 Mayo 2015 "Come bien, Ponte en forma" con recetas para eliminar líquidos, aligerar la digestión, aumentar tu energía y activar tu metabolismo. También quiero compartir con vosotros una gran noticia ha comenzado Mundo Thermomix  ® Primavera 2015 en la mayoría de las delegaciones de Thermomix  ® en España. Así que Contacta conmigo haciendo click en el botón de Te llamo gratis  y te facilito la invitación para asistir a los Talleres de Primavera 2015 que vamos a hacer en la Delegación de Barcelona III-Sagrada Familia. VASITOS DE SALMÓN, GAMBAS, AGUACATE Y QUESO FRESCO. INGREDIENTES : 200 g de Gambas Cocidas peladas 1 Diente de Ajo 150 g de Queso Quark Desnatado 1 Cucharada de Cebollino fresco picado 1 Pellizco de Pimienta Blanca Molida 70 g de Nata 35% MG. 100 g de Salmón ahumado en lonchas  cortado en trozos 2 Aguacates pelados y sin hueso el zumo de 1 Lima (ralle la piel para decorar) 4 gotas de tabasco ACCESORIOS ÚTILES : 6 Vasos de Chiquito PREPARACIÓN : 1. Reserva 24 gambas para decorar y reparte el resto en 6 vasos de chiquito. 2. Pon el ajo en el vaso y trocea 3 seg/vel 7. 3. Con la espátula, baja el ajo hacia el fondo del vaso. Agrega el queso, la mitad del cebollino, la pimienta y la nata y mezcla 5 seg/vel 3. Cubre las gambas de los vasos con esta crema y pon encima los trozos de salmón ahumado. 4. Pon en el vaso la pulpa del aguacate, el zumo de la lima y el tabasco y trocea 5 seg/vel 5. Vierte la mezcla en los vasos sobre el salmón. Decora con las gambas reservadas, espolvorea con el resto del cebollino y un poco de piel  de lima rallada. Sirve inmediatamente, o reserva en el frigorífico hasta el momento de servir. Puedes aderezar en el último momento con unas gotas de Aceite de Oliva Virgen y algunas gotas de Tabasco extra, si te gustan las emociones fuertes y el picante. Brutal... repetire en mas de una ocasión.