Barcelona

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Salchichas vegetarianas

Pisca Andina (sopa de patata y cilantro)

Sopa de picadillo. Cordero con salsa de turrón, dátiles y orejones

Mojito de Maracuyá

Crema suave de cebolla con sabayón de limón

Pastel de bacalao

Tarta Dobos

Huevos a baja temperatura con trufa fresca

Ñoquis de patata con salsa de gorgonzola y nueces

Esponjosos de café con salsa de licor de crema al Whisky

<p>Mi nombre es Joan, soy un enamorado de la cocina en todas sus vertientes. Mi formaci&oacute;n es de educador &nbsp;social, pero para mi, trabajar en Thermomix es un sue&ntilde;o. Puedo ayudarte con tus dudas. Mi blogosfera quiero que sea espacio din&aacute;mico y con la participaci&oacute;n de mis clientes. Desde hace un&nbsp; tiempo he decidido ir haciendo un relato donde enmarcar las recetas. Te invito a seguirlos.&nbsp;</p>

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PECHUGA DE PAVO CON COSTRA DE FRUTOS SECOS Y PURÉ DE MANZANA

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Estofado de ternera con membrillo, hinojo y manzana

Carne gobernada (Cocción lenta)

Tartar de buey

Pollo al limón

Ternera guisada con zanahorias

Parmentier de batata y pato confitado

Albóndigas de cordero con menta (Keftethes)

Pollo con verduras estilo cantonés

Callos a la asturiana ( Xosé )

Vitello tonnato (Comida en Calella)

Boeuf bourguignon (Regreso a Calella)

Conoce de la mano de Blogosfera Thermomix&reg; y de JOAN DE HARO NAVARRO las mejores recetas de Carnes y aves para hacer con tu Thermomix&reg; de manera fácil, cómoda y sencilla.

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Carnes y aves por joan de haro navarro