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Thermomix® Barcelona

JOAN DE HARO NAVARRO

Mi nombre es Joan, soy un enamorado de la cocina en todas sus vertientes. Mi formación es de educador social, pero para mi, trabajar en Thermomix es un sueño. Puedo ayudarte con tus dudas. Mi blogosfera quiero que sea espacio dinámico y con la participación de mis clientes. Desde hace un tiempo he decidido ir haciendo un relato donde enmarcar las recetas. Te invito a seguirlos.

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PECHUGA DE PAVO CON COSTRA DE FRUTOS SECOS Y PURÉ DE MANZANA

4 de febrero de 2026

Tiempo de preparación:

00:15:00

Ración para:

6 personas

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Categorías:

Carnes y aves

ESTA RECETA ES UN FESTIVAL DE SABORES Y COLORES CON LA QUE DELEITAR A TUS SERES QUERIDOS. MUY SUGERENTE PARA CELEBRACIONES Y FÁCIL DE DESARROLLAR.

DALE UN VISTAZO Y DISFRUTA DE ELLA.

CON THERMOMIX TENDRÁS PROBLEMAS PARA ELEGIR MENÚS EN LOS RESTAURANTES

Ingredientes

1 - 2 pimientos choriceros sin pedúnculo ni semillas

200 g de frutos secos variados

50 g de panko

50 g de mantequilla a temperatura ambiente

½ cucharadita de sal

2 - 3 pellizcos de pimienta molida

1 cucharada de hierbas provenzales secas

1 clara de huevo (30-40 g)

1 pechuga de pavo, sin piel ni hueso entera, salpimentada (1000-1200g)

5 - 6 cucharadas de miel

750 g de manzana (cualquier tipo) sin piel ni semillas, en trozos de 3-4 cm

25 g de zumo de limón

30 g de ron dorado

1 cucharadita de romero seco desmenuzado

40 - 50 g de azúcar moreno

Pasos de la receta

1

Paso

2

Paso

3

Paso

4

Paso

5

Paso

6

Paso

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4 de febrero de 2026

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