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Thermomix® Barcelona
Mi nombre es Joan, soy un enamorado de la cocina en todas sus vertientes. Mi formación es de educador social, pero para mi, trabajar en Thermomix es un sueño. Puedo ayudarte con tus dudas. Mi blogosfera quiero que sea espacio dinámico y con la participación de mis clientes. Desde hace un tiempo he decidido ir haciendo un relato donde enmarcar las recetas. Te invito a seguirlos.
PECHUGA DE PAVO CON COSTRA DE FRUTOS SECOS Y PURÉ DE MANZANA
4 de febrero de 2026
ESTA RECETA ES UN FESTIVAL DE SABORES Y COLORES CON LA QUE DELEITAR A TUS SERES QUERIDOS. MUY SUGERENTE PARA CELEBRACIONES Y FÁCIL DE DESARROLLAR.
DALE UN VISTAZO Y DISFRUTA DE ELLA.
Ingredientes
1 - 2 pimientos choriceros sin pedúnculo ni semillas
200 g de frutos secos variados
50 g de panko
50 g de mantequilla a temperatura ambiente
½ cucharadita de sal
2 - 3 pellizcos de pimienta molida
1 cucharada de hierbas provenzales secas
1 clara de huevo (30-40 g)
1 pechuga de pavo, sin piel ni hueso entera, salpimentada (1000-1200g)
5 - 6 cucharadas de miel
750 g de manzana (cualquier tipo) sin piel ni semillas, en trozos de 3-4 cm
25 g de zumo de limón
30 g de ron dorado
1 cucharadita de romero seco desmenuzado
40 - 50 g de azúcar moreno
Pasos de la receta
1
Paso
2
Paso
3
Paso
4
Paso
5
Paso
6
Paso
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4 de febrero de 2026
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