Optimiza tu Varoma

Si os pasa como a mi, siempre vamos con el tiempo justo y en ocasiones, nos obsesionamos con comidas complicadas. Aquí tenemos una comida muy resolutiva, ya que en poco tiempo podemos hacer varias cosa a la vez.

Salchichas al vino

Ingredientes:

• 200 g de cebolla

• 50 g de aceite de oliva

• 12 salchichas frescas cortadas en dos trozos

• 100 g de vino blanco

• 1 hoja de laurel

• Sal

• Pimienta

Preparación:

1. Ponemos en el vaso la cebolla cortada a cuartos y el aceite de oliva. Troceamos 4 segundos a velocidad 4. Con la espátula, bajamos hacia el fondo del vaso, aunque al calentarse, el aceite de oliva nos ayudará a bajar.

2. Colocamos la mariposa en las cuchillas. Añadimos el aceite y programamos 10 minutos a temperatura Varoma y velocidad 2.

3. Incorporamos las salchichas y rehogamos 3 minutos a temperatura Varoma, giro inverso y velocidad cuchara.

4. Agregamos el vino blanco, la hoja de laurel, la sal y la pimienta. Programamos 12 minutos, a 100º de temperatura, giro inverso, velocidad cuchara.

5. Vertemos en una fuente y servimos acompañado de arroz blanco o patatas fritas.

Nota: Sugiero utilizar el Varoma para hacer unas verduras al papillote que puedan acompañar a las salchichas.