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Thermomix® Barcelona
NATALIA AGRAMUNT ALSINA
Bienvenidos/das a mi Blogosfera Thermomix. Me llamo Natalia Agramunt y soy agente comercial en la delegación de Esplugues. En este blog encontraréis mis recetas, trucos preferidos, talleres, etc. Espero que os guste y disfrutéis de mi blog. Si todavía no conoces Thermomix, solicítame una demostración sin compromiso!
Conejo a la mostaza
2 de octubre de 2016
1
Tiempo de preparación:
No disponible
Ración para:
1 personas
2 de octubre de 2016
1
Categorías:
Carnes y aves
Quieres probar una receta buenísima por menos de 400 Kcal y por menos de 6€?
INGREDIENTES:
100 g de cebolla en trozos
4 ramitas de perejil fresco, solo las hojas
80 g de aceite de oliva
1 conejo en trozos (aprox. 1 kilo) salpimentado
70 g de zanahoria en dados
70 g de apio en rodajas
260 g de vino blanco o vino de Jerez
4 cucharaditas de mostaza de Dijon
PREPARACIÓN:
1.- Ponga en el vaso la cebolla y el perejil y trocee 3 seg/vel 5. Retire a un bol y reserve.
2.-Ponga en el vaso el aceite y caliente 4 min/120ºC/vel cuchara.
3.- Agregue la cebolla reservada y sofría 3 min/120ºC/vel cuchara.
4.- Añada el conejo salpimentado, la zanahoria y el apio y programe 25 min/100ºC/giro inverso/vel cuchara.
5.- Incorpore el vino blanco y la mostaza y programe 15 min/Varoma/giro inverso/vel cuchara. Vierta en una fuente y sirva.
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2 de octubre de 2016
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