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Thermomix® Barcelona
SONIA RIPOLL MASSANES
Desde siempre, que yo recuerde, me ha gustado cocinar y probar hacer cosas nuevas. Cuando entraba en la cocina, mi madre, sólo me pedía: "Cuando termines, que quede todo recogido y limpio" Y, esto, es lo que más pereza me hacía: limpiar y recoger. Cuando mi agente de Barcelona me descubrió el thermomix, pensé: "Esto es una maravilla, lo quiero!" Ahora soy agente comercial, quiero que todo el mundo vea de qué es capaz y pueda disfrutar de un buen rato. Déjame que te sorprenda!
Des de sempre, que jo recordi, m'ha agradat cuinar i provar de fer coses noves. Quan entrava a la cuina, la meva mare, només em demanava: "Quan acabis, que quedi tot recollit i net" I, això, és el que més mandra em feia: netejar i recollir. Quan la meva presentadora de Barcelona em va descobrir el thermomix, vaig pensar: "Això és una meravella, ho vull!" Ara sóc agent comercial, vull que tothom vegi de què és capaç i pugui gaudir d'una bona estona . Deixa'm que et sorprengui!
Aperitivo de queso de cabra, uvas y almendras
29 de diciembre de 2017
1
Tiempo de preparación:
No disponible
Ración para:
1 personas
29 de diciembre de 2017
1
Categorías:
Aperitivos, entrantes y tapas
Madre mía! Ya hemos pasado una parte de las fiestas navideñas... pero lo que nos queda aún!!
Sigo con mis ideas para hacer buffet y que cada uno se sirva de lo que quiera. La idea de hoy me fascina, la mezcla es buenísima y el resultado muy vistoso. Tengo que hacer una confesión... usé a mis hijas para hacer bolitas ;D
Ingredientes:
100 g de almendras
200g de queso cremoso (p.ej. Philadelphia®)
200g de queso de cabra en rulo (sin corteza)
50 60 g de uvas pequeñas (bien lavadas y sin semillas)
Preparación:
1. Ponga las almendras en el vaso y pique 8 seg/vel 6. Retire a un bol y reserve.
2. Ponga en el vaso el queso cremoso y el queso de cabra y mezcle 15 seg/vel 5. Con la espátula, baje los quesos hacia el fondo del vaso y mezcle nuevamente 15 seg/vel 5. Retire del vaso a un bol y reserve en el frigorífico durante 30 minutos.
3. Con una cucharilla, tome una porción de la crema de queso, introduzca una uva dentro y con otra cucharilla y más crema, cubra la superficie dela uva en su totalidad. Reboce con almendra y termine de darle forma de bola. Coloque las bolas en una bandeja y conserve en el frigorífico.
4. Justo en el momento de ¡ servir, pinche con un palillo o palo de brocheta y sir una fuente.
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29 de diciembre de 2017
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