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Thermomix® Barcelona

SONIA RIPOLL MASSANES

Desde siempre, que yo recuerde, me ha gustado cocinar y probar hacer cosas nuevas. Cuando entraba en la cocina, mi madre, sólo me pedía: "Cuando termines, que quede todo recogido y limpio" Y, esto, es lo que más pereza me hacía: limpiar y recoger. Cuando mi agente de Barcelona me descubrió el thermomix, pensé: "Esto es una maravilla, lo quiero!" Ahora soy agente comercial, quiero que todo el mundo vea de qué es capaz y pueda disfrutar de un buen rato. Déjame que te sorprenda!

Des de sempre, que jo recordi, m'ha agradat cuinar i provar de fer coses noves. Quan entrava a la cuina, la meva mare, només em demanava: "Quan acabis, que quedi tot recollit i net" I, això, és el que més mandra em feia: netejar i recollir. Quan la meva presentadora de Barcelona em va descobrir el thermomix, vaig pensar: "Això és una meravella, ho vull!" Ara sóc agent comercial, vull que tothom vegi de què és capaç i pugui gaudir d'una bona estona . Deixa'm que et sorprengui!

Guacamole con mango y arándanos

14 de noviembre de 2017

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

14 de noviembre de 2017

Categorías:

Aperitivos, entrantes y tapas

Ideal para una tarde con amigos o un aperitivo. Es empezar y no poder parar. Con la base del guacamole tradicional le damos un giro añadiendo el mango y los arándanos. Me sorprendió la primera vez y me encanta repetirlo habitualmente.

Procura que el mango y los aguacates esten en su punto óptimo de maduración. SI estan verdes el resultado no será el mismo ;D

¡Vamos al lío!

Ingredientes:

1 mango maduro (pelado y cortado en trozos)

100 g de cebolla (cortada en trozos)

1 chile jalapeño en conserva (y 1 cucharada de su líquido)

2 aguacates (pelados, sin hueso y cortados en trozos)

1 cucharadita de sal

50g de arándanos rojos deshidratados

Preparación:

1. Ponga en el vaso el mango, la cebolla y el chile jalapeño y trocee 3 seg/vel 5. Retire a un bol y reserve.

2. Ponga en el vaso los aguacates, 1 cucharada del líquido de los chiles jalapeños y la sal y mezcle 4 seg/vel 5. Vierta en el bol con el troceado reservado y añada los arándanos. Mezcle con la espátula y sirva inmediatamente.

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