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Thermomix® Barcelona

SONIA RIPOLL MASSANES

Desde siempre, que yo recuerde, me ha gustado cocinar y probar hacer cosas nuevas. Cuando entraba en la cocina, mi madre, sólo me pedía: "Cuando termines, que quede todo recogido y limpio" Y, esto, es lo que más pereza me hacía: limpiar y recoger. Cuando mi agente de Barcelona me descubrió el thermomix, pensé: "Esto es una maravilla, lo quiero!" Ahora soy agente comercial, quiero que todo el mundo vea de qué es capaz y pueda disfrutar de un buen rato. Déjame que te sorprenda!

Des de sempre, que jo recordi, m'ha agradat cuinar i provar de fer coses noves. Quan entrava a la cuina, la meva mare, només em demanava: "Quan acabis, que quedi tot recollit i net" I, això, és el que més mandra em feia: netejar i recollir. Quan la meva presentadora de Barcelona em va descobrir el thermomix, vaig pensar: "Això és una meravella, ho vull!" Ara sóc agent comercial, vull que tothom vegi de què és capaç i pugui gaudir d'una bona estona . Deixa'm que et sorprengui!

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Hummus de zanahoria

16 de marzo de 2018

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

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Categorías:

Dietas especiales

¡Legumbres! ¡Me encantan! De cualquier manera me parecen estupendas tanto por su sabor como por sus propiedades nutricionales. Hoy vamos a por un hummus con zanahoria, con un toque distinto al hummus tradicional.

Ingredientes:

300g agua

240g zanahoria en rodajas

400g garbanzos cocidos

perejil fresco

3 cucharadas de semillas de sésamo

zumo de medio limon

sal

Preparación:

1. Poner el agua en el vaso. Introducir el cestillo con la zanahoria y cocinar al vapor 12 min / 100º / vel 1. Escurrir y reservar el líquido de cocción.

2. Poner en el vaso todos los ingredientes restantes, añadir la zanahoria cocida y 150-200g del líquido de cocción. Triturar 1 min / vel 5-10 progresivamente. Ajustar la densidad al gusto, si es necesario añadir más líquido de cocción. Bajar los ingredientes con la espátula hacia el fondo del vaso y triturar 1 min / vel 5-10 progresivamente.


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16 de marzo de 2018

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