No hace mucho que Lola tiene su Thermomix® , pero en este tiempo ha empezado a hacer sus propias recetas con su, como ella lo llama, "olla". Por razones del destino, Lola estrenó su Thermomix® a la vez que empezó un programa de alimentación muy especial (el programa Siéntete Radiante que dirige Pilar Benítez). En su afán de hacer las recetas del programa con su Thermomix® , Lola empezó a hablarme de Pilar Benítez y una cosa llevó a la otra.

El día que conocí a Pilar estábamos frente a una taza de té de canela y ¡enseguida conectamos! He tenido el gran placer de asistir a una de sus sesiones en la que habló de los granos (cereales, legumbres y semillas) y me maravilló. Hoy os traigo la adaptación al Thermomix® de su receta de "Crema de avena con frutas y semillas". Es muy parecida a la receta que publiqué de Porridge Básico hace un tiempo.

Ingredientes

Para 6 raciones:

160g copos finos de avena biológicos

250g bebida de origen vegetal (almendras, avena, arroz...)

750g agua mineral

Canela en rama (opcional)

Piel de limón (opcional)

Para 1 ración:

40g copos finos de avena biológicos

90g bebida de origen vegetal (almendras, avena, arroz...)

160g agua mineral

Canela en rama (opcional)

Piel de limón (opcional)

Acompañamiento: fruta fresca, frutos secos biológicos, pasas ecológicas, semillas de sésamo tostadas y molidas, semillas de chía, ...o lo que te apetezca

Preparación

1. Poner todos los ingredientes en el vaso y programar 25 min/ 90ºC / giro inverso / velocidad 2 (para 6 raciones) ó 15 minutos / 90 ºC / giro inverso / velocidad 2 (para 1 ración).

Servir inmediatamente en boles acompañado de lo que más os apetezca. Para mi fresas, plátano y melaza.