Volver a SONIA RIPOLL MASSANES

Thermomix® Barcelona

SONIA RIPOLL MASSANES

Desde siempre, que yo recuerde, me ha gustado cocinar y probar hacer cosas nuevas. Cuando entraba en la cocina, mi madre, sólo me pedía: "Cuando termines, que quede todo recogido y limpio" Y, esto, es lo que más pereza me hacía: limpiar y recoger. Cuando mi agente de Barcelona me descubrió el thermomix, pensé: "Esto es una maravilla, lo quiero!" Ahora soy agente comercial, quiero que todo el mundo vea de qué es capaz y pueda disfrutar de un buen rato. Déjame que te sorprenda!

Des de sempre, que jo recordi, m'ha agradat cuinar i provar de fer coses noves. Quan entrava a la cuina, la meva mare, només em demanava: "Quan acabis, que quedi tot recollit i net" I, això, és el que més mandra em feia: netejar i recollir. Quan la meva presentadora de Barcelona em va descobrir el thermomix, vaig pensar: "Això és una meravella, ho vull!" Ara sóc agent comercial, vull que tothom vegi de què és capaç i pugui gaudir d'una bona estona . Deixa'm que et sorprengui!

Turrón de chocolate crujiente con fresa

9 de diciembre de 2020

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

9 de diciembre de 2020

Categorías:

Navidad

Llega Navidad, y también sus dulces!!!! Un turrón de chocolate diferente, con un toque elegante y una combinación perfecta.... Chocolate y fresas!!!

Ingredientes

100 g de chocolate con leche en trozos

100 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos

40 g de mantequilla

20 g de arroz inflado chocolateado u otro cereal de desayuno

5g de fresa liofilizada (y un poco más para espolvorear)

Preparación

1. Forre una caja de madera o molde (aprox. 19x9x2,5 cm) con papel de hornear dejando que sobresalga por los laterales. Pincha aquí para la Caja de turrón.

2. Ponga en el vaso los chocolates. Triture 8 seg/vel 5-10 progresivamente.

3 Con la espátula, baje los chocolates hacia el fondo del vaso. Añada la mantequilla y caliente 5 min/50°C/vel 2. Retire el vaso de la máquina y deje templar unos minutos.

4 Añada el arroz inflado y la fresa liofilizada y mezcle 20 seg/vel cuchara. Termine de mezclar con la espátula y vierta la mezcla en el molde. Espolvoree con fresa liofilizada. Deje enfriar aprox. 20 minutos hasta que solidifique.

EXPORTAR LA RECETA A TU COOKIDOO®

Copia la URL de la receta y pulsa en "Exportar receta" para exportarla a Cookidoo®. A continuación, en la página de Cookidoo® deberás dar al botón "+" y después pegar la URL.