Volver a SONIA RIPOLL MASSANES

Thermomix® Barcelona

SONIA RIPOLL MASSANES

Desde siempre, que yo recuerde, me ha gustado cocinar y probar hacer cosas nuevas. Cuando entraba en la cocina, mi madre, sólo me pedía: "Cuando termines, que quede todo recogido y limpio" Y, esto, es lo que más pereza me hacía: limpiar y recoger. Cuando mi agente de Barcelona me descubrió el thermomix, pensé: "Esto es una maravilla, lo quiero!" Ahora soy agente comercial, quiero que todo el mundo vea de qué es capaz y pueda disfrutar de un buen rato. Déjame que te sorprenda!

Des de sempre, que jo recordi, m'ha agradat cuinar i provar de fer coses noves. Quan entrava a la cuina, la meva mare, només em demanava: "Quan acabis, que quedi tot recollit i net" I, això, és el que més mandra em feia: netejar i recollir. Quan la meva presentadora de Barcelona em va descobrir el thermomix, vaig pensar: "Això és una meravella, ho vull!" Ara sóc agent comercial, vull que tothom vegi de què és capaç i pugui gaudir d'una bona estona . Deixa'm que et sorprengui!

MEJILLONES AL VAPOR CON SALSA DE VERDURAS Y CURRY EN THERMOMIX®

15 de diciembre de 2020

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

15 de diciembre de 2020

Categorías:

Pescados y mariscos

Pensando en los aperitivos de estas fiestas se me ha ocurrido preparar unos mejillones saludables con una salsa de verduras y con un toque especiado al curry. Los mejillones hechos al vapor son deliciosos y al cocinarlos en el recipiente Varoma podemos enriquecer la salsa que preparamos en el vaso y que genera el vapor para cocinarlos. Cocinar en varios niveles con Thermomix es lo más!

Te animas a prepararlos conmigo?

Ingredientes:

150 g de cebolla en trozos de 2 cm

1 diente de ajo

50g de pimiento verde en trozos de 2 cm

50g de zanahoria a oliva virgen extra

1 cucharadita de curry

1 pellizco de pimienta negra recién molida

1 pellizco de sal

1000 g de mejillones frescos limpios

Preparación:

Ponga en el vaso la cebolla, el ajo, el pimiento verde, la zanahoria, el curri, la sal, la pimienta y el aceite y trocee 4 seg/vel 5. Sofría 7 min/120°C/vel cuchara.
Sitúe el recipiente Varoma en su posición con los mejillones, tape y programe 13 min/Varoma/vel 1.
Retire el Varoma y ponga los mejillones en una fuente (la que yo he usado es esta: Bol de porcelana de 25cm). Riegue con la salsa y sirva inmediatamente.
Triture las verduras 30 seg / vel 7 (si le gusta la salsa más fine programe más tiempo o más velocidad) y riegue con la salsa los mejillones.

EXPORTAR LA RECETA A TU COOKIDOO®

Copia la URL de la receta y pulsa en "Exportar receta" para exportarla a Cookidoo®. A continuación, en la página de Cookidoo® deberás dar al botón "+" y después pegar la URL.