Volver a SONIA RIPOLL MASSANES

Thermomix® Barcelona

SONIA RIPOLL MASSANES

Desde siempre, que yo recuerde, me ha gustado cocinar y probar hacer cosas nuevas. Cuando entraba en la cocina, mi madre, sólo me pedía: "Cuando termines, que quede todo recogido y limpio" Y, esto, es lo que más pereza me hacía: limpiar y recoger. Cuando mi agente de Barcelona me descubrió el thermomix, pensé: "Esto es una maravilla, lo quiero!" Ahora soy agente comercial, quiero que todo el mundo vea de qué es capaz y pueda disfrutar de un buen rato. Déjame que te sorprenda!

Des de sempre, que jo recordi, m'ha agradat cuinar i provar de fer coses noves. Quan entrava a la cuina, la meva mare, només em demanava: "Quan acabis, que quedi tot recollit i net" I, això, és el que més mandra em feia: netejar i recollir. Quan la meva presentadora de Barcelona em va descobrir el thermomix, vaig pensar: "Això és una meravella, ho vull!" Ara sóc agent comercial, vull que tothom vegi de què és capaç i pugui gaudir d'una bona estona . Deixa'm que et sorprengui!

PIZZA FIT HEALTHY CON BASE DE ATÚN EN THERMOMIX

17 de septiembre de 2021

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

17 de septiembre de 2021

Categorías:

Pescados y mariscos

Ha pasado ya el verano y queremos seguir disfrutando pero de una manera saludable. Esta versión de pizza es mucho menos calórica, casi diríamos que es de dieta, y esta deliciosa. Tiene sabor a pizza, pero sin harinas!!!

Ideal como plato principal acompañado de una ensalada y, además, una manera distinta de comer pescado!!

Pruébala y me cuentas!!!

INGREDIENTES (2 pax)

80 g de queso gouda, emmenthal, cheddar... en trozos
200 g de atún al natural escurrido
2 huevos tamaño M
1 cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta molida
1 cucharadita de orégano seco
75 g de cebolla en trozos
1 diente de ajo
150 g de tomate maduro en trozos (escúrrelo si ves que tiene mucha agua)
20 g de tomate concentrado
½ cucharadita hierbas provenzales secas
½ calabacín en rodajas finas
4 espárragos verdes
3 - 4 champiñones frescos en láminas finas

PREPARACIÓN

Precalienta el horno a 220°C. Cubre la bandeja del horno con papel de hornear.
Con el vaso limpio y seco pon en el vaso el queso y trocea 5 seg/vel 5. Retira a un bol y reserva.
Pon en el vaso el atún, los huevos, ½ cucharadita de sal, 2 pellizcos de pimienta molida y ½ cucharadita de orégano y mezcla 10 seg/vel 3. Vierte la mezcla sobre la bandeja del horno en dos partes (para hacer dos pizzas), con el dorso de una cuchara, extiende y presiona la mezcla formando un círculo de aprox. Ø 15 cm.
Hornea durante 20 minutos (220°C). Mientras tanto, continúa con la receta.
Pon en el vaso la cebolla y el ajo y trocea 5 seg/vel 5. Con la espátula, baja los ingredientes hacia el fondo del vaso.
Añade el tomate, el tomate concentrado, ½ cucharadita de sal, ½ cucharadita de orégano y las hierbas provenzales y trocea 5 seg/vel 6. Con la espátula, baja los ingredientes hacia el fondo del vaso. Coloca el cestillo sobre la tapa en lugar del cubilete y calienta 5 min/120°C/vel 1.
Una vez finalizado el tiempo del horno reparte la salsa de tomate del vaso por la superficie de la pizza de atún, distribuye las verduras y espolvorea con el queso rallado reservado.
Hornea durante 10 minutos (220°C) o hasta que esté dorada. Retira del horno y sirve.

EXPORTAR LA RECETA A TU COOKIDOO®

Copia la URL de la receta y pulsa en "Exportar receta" para exportarla a Cookidoo®. A continuación, en la página de Cookidoo® deberás dar al botón "+" y después pegar la URL.