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Thermomix® Barcelona

XAVIER MARTINEZ CALDES

Emprendedor, social, divertido, amante de la buena cocina, amigo de mis amigos y deseando ser amigo tuyo.

Desde este Blog espero poderte ayudar con todas las recetas. Esas recetas que mas se nos resisten. No dudes en preguntar, estoy para ayudarte y como no, tambien para apreder contigo.

Mi meta no es que llegues a amar la buena cocina tanto o mas que yo, si no que te lances a cocinarla y de la manera mas sencilla de la mano de nuestro Thermomix TM6. Y ya puestos a pedir, ahorremos tiempo y dinero, pero sobre todo ganemos en salud. Te espero!

Thermomix TM6 ¿Te lo vas a perder?.

LENTEJAS GUISADAS CON VERDURAS

15 de noviembre de 2020

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

15 de noviembre de 2020

Categorías:

Legumbres y platos de cuchara

Ingredientes

250 g de lentejas pardinas

1 huevo duro

30 g de aceite de oliva

50 g de pimiento rojo en trozos de 2-3 cm

50 g de pimiento verde en trozos de 2-3 cm

50 g de cebolleta en trozos de 2-3 cm

50 g de zanahoria en rodajas de 1 cm

50 g de calabacín en trozos de 2-3 cm

1 diente de ajo

30 - 40 g de arroz de grano redondo

1 cucharada de pimentón

1 cucharadita de sal

900 g de agua

Preparación

Ponga a remojar las lentejas en un bol cubiertas de agua durante 2 horas.

Ponga en el vaso el huevo duro y trocee 2 seg/vel 4. Retire del vaso a una sopera y reserve.

Ponga en el vaso el aceite, el pimiento rojo, el pimiento verde, la cebolleta, la zanahoria, el calabacín y el ajo e inicie Alta Temperatura. Después, mezcle bien con la espátula y trocee 4 seg/vel 4.

Añada las lentejas hidratadas y bien escurridas, el arroz, el pimentón, la sal y el agua y programe 30 min/100°C/giro alreves/vel 1. Retire a la sopera junto con el huevo, mezcle ligeramente con la espátula y sirva inmediatamente.

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