Volver a ELENA MIRO PEIRO

Thermomix® Barcelona

ELENA MIRO PEIRO

Hola, soc Elena Miró.

Vinc del entorn laboral de farmacia on l’us d’aparells és de gran ajuda, i desde sempre m’ha agradat cuinar, com no podia ser d’altra manera el fruit d’aquesta barreja ha fet que sigui una TM6 Lover!

M’agrada innovar tant com reproduir la cuina tradicional, i sobretot m'agrada compartir les receptes i novetats amb vosaltres!

Elenmir

SALSA ROMESCO AMB THERMOMIX

9 de marzo de 2022

Tiempo de preparación:

00:20:00

Ración para:

20 personas

9 de marzo de 2022

Categorías:

Salsas y guarniciones

Bon dia!

Es temporada de calçots!

Recupero la anterior publicació per tal de que un cop actualitzada, us la pugueu copiar a "recetas creadas" del vostre cookidoo.

Aquesta salsa es conserva bé un un pot de vidre a la nevera i es pot fer servir tant per calçots com per xatonada, carns,peixos, verdures,...

Bon profit!!!

Ingredientes

100 gr d’avellanes torrades i pelades

200 gr d’ametlles

1 o dos bitxos (segons gust)

3 nyores

3 carquinyolis o dos galetes Maria, o pa fregit

4 tomàquets madurs, escalibats

3 o 4 alls escalibats

1 o dos alls crus (si es vol mes fort)

200 gr d’oli d’oliva (es posa primer per donar bon gust)

300 gr d’oli de girasol ( per acabar)

sal

pebre vermell dolç, força per donar color, una mica de pebre vermell picant, una mica de pebre negre

25 gr de vinagre de poma

Pasos de la receta

Paso

EXPORTAR LA RECETA A TU COOKIDOO®

Copia la URL de la receta y pulsa en "Exportar receta" para exportarla a Cookidoo®. A continuación, en la página de Cookidoo® deberás dar al botón "+" y después pegar la URL.