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Thermomix® Barcelona

SONIA RIPOLL MASSANES

Desde siempre, que yo recuerde, me ha gustado cocinar y probar hacer cosas nuevas. Cuando entraba en la cocina, mi madre, sólo me pedía: "Cuando termines, que quede todo recogido y limpio" Y, esto, es lo que más pereza me hacía: limpiar y recoger. Cuando mi agente de Barcelona me descubrió el thermomix, pensé: "Esto es una maravilla, lo quiero!" Ahora soy agente comercial, quiero que todo el mundo vea de qué es capaz y pueda disfrutar de un buen rato. Déjame que te sorprenda!

Des de sempre, que jo recordi, m'ha agradat cuinar i provar de fer coses noves. Quan entrava a la cuina, la meva mare, només em demanava: "Quan acabis, que quedi tot recollit i net" I, això, és el que més mandra em feia: netejar i recollir. Quan la meva presentadora de Barcelona em va descobrir el thermomix, vaig pensar: "Això és una meravella, ho vull!" Ara sóc agent comercial, vull que tothom vegi de què és capaç i pugui gaudir d'una bona estona . Deixa'm que et sorprengui!

BOLOÑESA DE POLLO EN THERMOMIX

24 de julio de 2021

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

24 de julio de 2021

Categorías:

Salsas y guarniciones

Te acuerdas de la publicación de ayer en la que te enseñé a picar carne con el Thermomix? Te la dejo aquí por si ayer no la viste: Como hacer carne picada con Thermomix.

Pues hoy voy a utilizar la carne de pollo que piqué ayer para hacer una boloñesa en gran cantidad. Cuando esté fría la guardaré en botes de ración y la congelaré para cuando la necesite

Voy con la receta!

INGREDIENTES:

✅160g cebolla en cuartos

✅3 dientes de ajo

✅200g zanahoria en trozos

✅75g pimiento verde en trozos

✅150g champiñones

✅850g tomate triturado en conserva

✅70g aceite de oliva

✅600g carne picada de pollo

✅2-3 cucharaditas de sal

✅1 cucharada orégano seco

✅Pimienta molida al gusto

PREPARACIÓN:

✅Pon en el vaso la cebolla, el ajo, la zanahoria, el pimiento, los champiñones, el tomate y el aceite. Tritura 30 seg / vel 5 y sofríe 9 min /120 grados / vel cuchara.

✅Añade la carne picada, la sal, el orégano y pimienta. Mezcla bien con la espátula para deshacer la carne y evitar que se forme un bloque y cocina 20 minutos / 100 grados / giro inverso / vel 1. Utiliza a tu conveniencia

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