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Thermomix® Barcelona

SONIA RIPOLL MASSANES

Desde siempre, que yo recuerde, me ha gustado cocinar y probar hacer cosas nuevas. Cuando entraba en la cocina, mi madre, sólo me pedía: "Cuando termines, que quede todo recogido y limpio" Y, esto, es lo que más pereza me hacía: limpiar y recoger. Cuando mi agente de Barcelona me descubrió el thermomix, pensé: "Esto es una maravilla, lo quiero!" Ahora soy agente comercial, quiero que todo el mundo vea de qué es capaz y pueda disfrutar de un buen rato. Déjame que te sorprenda!

Des de sempre, que jo recordi, m'ha agradat cuinar i provar de fer coses noves. Quan entrava a la cuina, la meva mare, només em demanava: "Quan acabis, que quedi tot recollit i net" I, això, és el que més mandra em feia: netejar i recollir. Quan la meva presentadora de Barcelona em va descobrir el thermomix, vaig pensar: "Això és una meravella, ho vull!" Ara sóc agent comercial, vull que tothom vegi de què és capaç i pugui gaudir d'una bona estona . Deixa'm que et sorprengui!

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Salsa de pimienta en Thermomix®

17 de diciembre de 2020

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

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Estos días que tenemos invitados y queremos disfrutar de ellos, podemos tener varias salsas preparadas y cocinar al punto en el último momento la carne o el pescado que queramos servir. Esta salsa es muy sencilla de preparar con Thermomix, y se conserva perfectamente en nevera varios días.

Yo la usé con solomillo de cerdo hecho a la plancha, bien marcado y al punto. Estaba delicioso!!!

Ingredientes:

40 g de mantequilla

40 g de granos de pimienta negra

40 g de whisky

400 g de nata para cocinar

1 cucharadita de pimienta negra molida

20 g de salsa inglesa

1 pellizco de sal

Preparación:

  1. Ponga en el vaso la mantequilla y la pimienta y sofría 6 min/120°C/vel 1.
  2. Añada el whisky y, sin poner el cubilete, programe 2 min/Varoma/vel 1.
  3. Incorpore la nata, la pimienta molida, la salsa inglesa y la sal y programe 10 min/100°C/vel 2.5. Sirva acompañando todo tipo de carnes a la plancha, a la parrilla e incluso asadas.


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17 de diciembre de 2020

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