CUPCAKES ARAÑA EN Thermomix®

#Postres y dulces 30 octubre 2017

Después del éxito rotundo de las del año pasado, este Halloween le hemos dado una vuelta de tuerca sangrienta a la receta y las hemos convertido en unas terroríficas CUPCAKES ARAÑA.


CUPCAKES ARAÑA EN Thermomix®


INGREDIENTES :


(12 Unidades)



Masa:


1 Huevo a temperatura ambiente


(Separada la clara de la yema)


1 Pellizco de Sal


200 g de Pure de Castanya (sin azúcar) (Esta vez he triturado una bolsa de castañas secas, un bote de castañas en almibar y un poco de leche y he rectificado el azucar de la receta.)


150 g de Azúcar (50 gr para compensar el almibar)


150 g de Mantequilla a temperatura ambiente


1 cucharada de Ron o brandy


150 g de Harina de Repostería


1 Sobre de Levadura química


Decoración : 


1 Tableta de Chocolate Fondant


1 Paquete de Micako


Papel de Hornear


1 Paquete de Virutas de Chocolate


1 Bote de Nutela


Ojos de Azucar


1. Precalienta el horno 200°C.


2. Coloca la mariposa las cuchillas y añade la clara de huevo con un pellizco de sal. Programa 1 min/vel 3,5.


3. Retira la mariposa. Pon em el vaso la yema, el puré de castanyas, la mantequilla y el ron. Programa 30 seg/vel 4,5. Con la espàtula, baja los ingredientes hacia el fondo del vaso.


4. Añade la harina y la levadura. Mezcla 15 seg/vel 4,5. Vierte la mezcla en una manga pastelera y rellena los moldes de magdalenas.


5. Introduce en el horno hasta que estén doradas (10 minutos aproximadamente).


6. Derrite el chocolate unos minutos al microondas y unta los micados de 2 en 2 en forma de pata y deja secar sobre papel de hornear.


7. Unta la parte de arriba de las Magdalenas con Nutela y rebózalas con virutas de chocolate, pega los ojitos con un poco de chocolate y ponle 6 patas a tu antojo a cada Aragnida !!!!


A que esperas te van a quedar Terrorificamente Chulas !!!