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Thermomix® Barcelona
ELISABET CUADRADAS MIRALLES
Hay familias que comen para vivir, otras que comen para ahorrar,otras que comen por comer y en nuestro caso, comer siempre ha sido sinónimo, de compartir, de celebrar,la excusa perfecta para reunirnos todos sin motivo alguno y disfrutar.Ahora thermomix lo hace mucho mas facil.
LACTONESA EN THERMOMIX ®️
28 de diciembre de 2022
Textura de restaurante y sabor suave, es super facil de hacer y se conserva mas tiempo porque no lleva huevo, a mi esta receta no deja de sorprenderme me tiene enamorada.
LACTONESA EN THERMOMIX ®️
Ingredientes:
300 g de aceite de girasol
150 g de leche
1 diente de ajo
½ cucharadita de sal (ajuste a su gusto)
el zumo de ½ limón
Preparación
Coloque una jarra sobre la tapa del Thermomix, pese dentro de la jarra el aceite. Reserve.
Ponga en el vaso la leche, el ajo y la sal. Triture 1 min/37°C/vel 5. Emulsione 3 min/37°C/vel 5, mientras tanto vierta poco a poco el aceite sobre la tapa con el cubilete puesto.
Añada el limón o el vinagre y mezcle 5 seg/vel 5. Vierta en una salsera y sirva o conserve en un tarro hermético en el frigorífico.
28 de diciembre de 2022
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