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Thermomix® Barcelona

JOAN DE HARO NAVARRO

Mi nombre es Joan, soy un enamorado de la cocina en todas sus vertientes. Mi formación es de educador social, pero para mi, trabajar en Thermomix es un sueño. Puedo ayudarte con tus dudas. Mi blogosfera quiero que sea espacio dinámico y con la participación de mis clientes. Desde hace un tiempo he decidido ir haciendo un relato donde enmarcar las recetas. Te invito a seguirlos.

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Pan de algas

17 de julio de 2023

Tiempo de preparación:

02:20:00

Ración para:

1 personas

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Desde que uso Thermomix me encanta elaborar panes, panecillos y todo lo que tiene que ver con el mundo de la levadura.

En esta ocasión he preparado pan con mezcla una mezcla de algas, aunque la principal es la alga kombu.

Conseguirás un ligero sabor a mar

Ingredientes

10 g de alga kombu

1 cucharadita de sal gorda

500 g de harina de fuerza y un poco más para enharinar

1 sobre de levadura deshidratada

1 cucharada de sal de algas (preparada en Thermomix)

300 g de agua mineral templada

Utensilios Thermomix

Pasos de la receta

1

Paso

2

Paso

3

Paso

4

Paso

5

Paso

6

Paso

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17 de julio de 2023

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