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Thermomix® Barcelona

LAURA HOYOS GUILLAMON

Hola, me llamo Laura soy comercial desde hace un tiempo y he creado este rinconcito para disfrutar con vosotros de las recetas y trucos Thermomix®. Si aún no la conoces, no dudes en pedirme que te enseñe lo divertida, fácil y rápida que es la cocina con thermomix®. ¡¡Sorprenderás a los tuyos cada día!!

Salsa pesto para acompañar tu pasta

22 de julio de 2018

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

22 de julio de 2018

Categorías:

Salsas y guarniciones

El otro día me dí cuenta de cuanto tiempo hacía que no me comía un plato de pasta con esta salsa. Así que me he decidido a hacerla para enseñaros lo fácil y rápida que es. Y está buenísima!!!!

Ingredientes:

80 g de queso parmesano (cortado en trozos)

30 g de piñones

1 diente de ajo (opcional, o al gusto)

80 g de hojas de albahaca frescas

150 g de aceite de oliva virgen extra

½ cucharadita de sal

Preparación:

Ponga el queso en el vaso y ralle 15 seg/vel 10

Añada el resto de ingredientes y triture 20 seg/ vel 7. Sirva directamente como salsa o reserver en un tarro con tapa de rosca en el frigorífico.

Si te gusta menos espesa, añade un par de cucharadas de agua de cocción de la pasta.

NOTA: se puede conservar en el frigorífico hasta un mes. Póngalo en un tarro limpio y cubra con aceite de oliva y cierre herméticamente.

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