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Thermomix® Barcelona
MªVIOLETA AVILA MATEOS
¡¡Hola a todos!!! soy Violeta Avila, comercial de Thermomix de Barcelona, bienvenid@s a mi blog. Soy una apasiona de la cocina, en mi Blog encontraréis recetas , trucos y consejos para sacar el máximo a tu Thermomix.
No pretendo que hoy compres un Thermomix® pero estaría encantada que el dia que tomes la decisión de hacerlo o conocerlo sea yo la persona que te asesore y te ayude en el desarrollo de sus servicios postventa como cliente y/o usuario de nuestro Thermomix® .
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ARROZ CON CHAMPIÑONES
28 de marzo de 2020
1
Tiempo de preparación:
No disponible
Ración para:
1 personas
28 de marzo de 2020
1
Categorías:
Pastas y arroces
Arroz con champiñones… Una deliciosa receta que os va a encantar. Su sabor suave unido al grano de arroz cremoso y la textura del champiñón hace de este plato una verdadera delicia.
INGREDIENTES
40 g de queso manchego
6 - 8 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
70 g de cebolla
1 diente de ajo
40 g de aceite de oliva
300 g de champiñones marrones (Portobello) en cuartos
300 g de arroz de grano redondo
900 g de agua hirviendo
20 g de zumo de limón
1 ½ cucharaditas de sal
20 g de mantequilla
PREPARACION
Ponga en el vaso el queso y ralle 10 seg/vel 7. Retire a un bol y reserve. Ponga en el vaso el perejil y pique 3 seg/vel 7. Retire a otro bol y reserve. Ponga en el vaso la cebolla, el ajo y el aceite y trocee 3 seg/vel 5. Sofría 3 min/120°C/vel cuchara. Añada los champiñones y sofría 5 min/120°C/giro a la izquierda/vel cuchara. Incorpore el arroz y rehogue 3 min/120°C/giro a la izquierda/vel cuchara. Añada el agua hirviendo, el zumo de limón y la sal y programe 12 min/100°C/giro a la izquierda/vel 1. Vierta en una fuente, añada la mantequilla, la mitad del queso rallado reservado y un poco del perejil y remueva. Sirva inmediatamente espolvoreado con el resto del perejil y acompañe con el queso rallado restante para espolvorear.
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28 de marzo de 2020
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