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Thermomix® Barcelona

MªVIOLETA AVILA MATEOS

¡¡Hola a todos!!! soy Violeta Avila, comercial de Thermomix de Barcelona, bienvenid@s a mi blog. Soy una apasiona de la cocina, en mi Blog encontraréis recetas , trucos y consejos para sacar el máximo a tu Thermomix.

No pretendo que hoy compres un Thermomix® pero estaría encantada que el dia que tomes la decisión de hacerlo o conocerlo sea yo la persona que te asesore y te ayude en el desarrollo de sus servicios postventa como cliente y/o usuario de nuestro Thermomix® .

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ENSALADA TEMPLADA DE PASTA CON GAMBAS Y AGUACATE

19 de mayo de 2019

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

19 de mayo de 2019

Categorías:

Pastas y arroces

Una ensalada riquísima para estos días. ideal para llevar de fiambrera

INGREDIENTES

1200 g de agua

1 cucharada rasa de sal

250 g de pasta corta seca (lazos, espirales, etc.)

30 g de mantequilla

1 pellizco de pimienta negra recién molida

30 g de aceite de oliva virgen extra

1 diente de ajo

250 - 300 g de gambas crudas peladas

1 aguacate

PREPARACION

Ponga el agua en el vaso y caliente 10 min/100°C/vel 1. Añada la sal y la pasta y programe el tiempo indicado en el paquete/100°C/giro a la izquierda/vel cuchara. Vierta la pasta en el cestillo para colarla y póngala en un bol. Añada al bol 30 g de mantequilla y 1 pellizco de pimienta, mezcle y reserve.

Ponga en el vaso el aceite y el ajo. Trocee 3 seg/vel 7 y sofría 5 min/120°C/vel 1. Añada las gambas y rehogue 3 min/120°C/giro a la izquierda/vel cuchara. Mientras tanto, pele el aguacate, córtelo en cuartos y luego en rebanadas y añádalo al bol con la pasta. Vierta el contenido del vaso en el bol, mezcle, lista para comer.

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