Volver a MIRNA IVORRA CARRASCO

Thermomix® Barcelona

MIRNA IVORRA CARRASCO

Mi pasión es la reposteria, desde bien pequeñita siempre me ha gustado, hace ya 3 años gracias a la Thermomix todo cambió, además de facilitarme mucho las cosas en mi cocina me hizo también lanzarme a innovar, no sólo en la reposteria sino en la cocina del dia a día, hay un antes y un después, y lo que está claro es que yo ya no puedo vivir sin mi thermomix!

Pesto Rosso o Pesto Rojo

12 de julio de 2021

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

12 de julio de 2021

Categorías:

Aperitivos, entrantes y tapas

Este pesto es originario de Sicilia y se elabora con albahaca fresca, parmesano pero en esta ocasión se añaden tomates secos, se pueden utilizar los que van en aceite de oliva, pero debemos escurrirlos con anterioridad. La guindilla le da un toque picante espectacular....

Esta salsa acompaña muy bien pasta, tostadas, bruschettas… La tenéis que probar! está riquísima! y es muy fácil de preparar! Encima de unas tostaditas es un aperitivo delicioso.

INGREDIENTES:

50 g de queso parmesano rallado

12-15 tomates seco en aceite

60-100 g de aceite de oliva virgen extra (al gusto)

1 diente de ajo

10 hojas de albahaca o al gusto

40 g de piñones

1 cucharada de vinagre balsámico de Módena

1 guindilla (opcional)

Sal al gusto

PROCEDIMIENTO:

- Pon todos los ingredientes en el vaso de la Thermomix y programa 30 segundos en velocidad 5.

Listo para usar!

EXPORTAR LA RECETA A TU COOKIDOO®

Copia la URL de la receta y pulsa en "Exportar receta" para exportarla a Cookidoo®. A continuación, en la página de Cookidoo® deberás dar al botón "+" y después pegar la URL.