Ahora están muy de moda los postres individuales, otra forma de servir un postre, normalmente se ponen en vasitos, uno por persona, es una buena opción para cualquier comida o cena. Este postre os encantará, esta riquísimo! si os gusta el arroz con leche probadlo, junto al mango una combinación exquisita.

Ingredientes:  

200 g. de mango maduro 

70 g. de arroz de grano redondo  

400 g. de leche de arroz y coco 

una pizca de cardamomo molido  

1 palo de canela 

1 pizca de sal 

70 g de azúcar 

1-2 cucharadas de coco rallado 

Preparación:

1- Añade 150 g de mango pelado y cortado en dados en el vaso y programa 15 segundos/velocidad 6. Con la espátula baja el mango hacia el fondo del vaso y vuelve a programar 15 segundos/velocidad 6. Reparte el contenido del vaso en 4 vasos de postre y reserva. 

2- Pon en el vaso el arroz, la leche de arroz y coco, el cardamomo molido, el palo de canela pequeño y cortado por la mitad, la pizca de sal y programa 30 minutos/ 90ºC/giro inverso/velocidad 1. 

3- Añade el azúcar y programa 5 minutos / 90ºC/giro inverso/ velocidad 1. Una vez listo, retira el palo de canela y reparte el arroz con leche en los vaso reservados, para decorar pon unos trocitos de mango encima y espolvorea el coco rallado encima. 

Receta muy fácil, que podéis preparar rápido y que seguro será todo un éxito en vuestras mesas. se puede servir caliente, templado o frío. 

Cocinar con Thermomix® es muy fácil, si necesitas ayuda o quieres ver una demostración contacta conmigo, estaré encantada de ayudarte!