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Thermomix® Barcelona

MIRNA IVORRA CARRASCO

Mi pasión es la reposteria, desde bien pequeñita siempre me ha gustado, hace ya 3 años gracias a la Thermomix todo cambió, además de facilitarme mucho las cosas en mi cocina me hizo también lanzarme a innovar, no sólo en la reposteria sino en la cocina del dia a día, hay un antes y un después, y lo que está claro es que yo ya no puedo vivir sin mi thermomix!

Tarta de Manzana y Mandarina

1 de marzo de 2023

Tiempo de preparación:

00:10:00

Ración para:

12 personas

1 de marzo de 2023

Categorías:

Postres y dulces

Receta espectacular, fácil de preparar y deliciosa, la tenéis que probar! Receta de la plataforma Cookidoo Italia " Torta di mele e mandarini", aunque he hecho alguna variación en la receta que os iré comentando. Es una tarta que lleva mucha fruta, 200 g de mandarina y 400 g de manzana, sale super jugosa y apetitosa!

De la receta original he cambiado la fécula de patata por maicena y el azúcar por eritritol, un endulzante natural muy bajo en calorías que no influye en los niveles de insulina ni altera la flora intestinal, y lo mejor es que que tiene un sabor bastante similar al azúcar aunque endulza un poquitín menos, por eso le tenemos que añadir un poco más al sustituirlo por el azúcar.

Se podría hacer también una versión sin gluten usando 100 g de fécula de patata y 100 g de maicena, o 200 g de maicena y suprimiendo la harina de trigo.

¿Te ha gustado esta receta? Tengo muchas más para compartir contigo! Si quieres ver una demostración o tienes alguna duda en que te pueda ayudar contacta conmigo a través del formulario "Te llamo gratis" o "consúltame" situados a la derecha debajo de mi p

Ingredientes

200 g de mandarina pelada en gajos

100 g de maicena

100 g de harina de trigo o de espelta

160 g de eritritol o 130 g de azúcar

2 huevos

80 g de aceite de girasol

1 sobre de levadura en polvo

400 g de manzana pelada y cortada en trocitos

Mantequilla o spray desmoldante

Utensilios Thermomix

Moldes de repostería

Pasos de la receta

Paso

Step <p>Ponga el molde en el horno unos 40 minutos a 180ºC. Una vez lista deje que se enfríe antes de desmoldar. Ya fría puede desmoldar la tarta y espolvorear por encima un poco de azúcar glas.</p><p><br></p> illustration

Paso

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