Del libro "Disney y Thermomix® " es esta receta de magdalenas  que se parecen a aTigger, anaranjado y a rayas! además llevan mucho alimento además de estar super ricassss! He hecho alguna modificación!

INGREDIENTES:

Masa:

150 g de azúcar

150 g de zanahorias en trozos

100 g de orejones

2 huevos

1 pellizco de sal

100 g de aceite de oliva

150 g de leche

100 g de zumo de naranja

300 g de harina de repostería

2 cucharadas de levadura química en polvo

Cobertura de chocolate:

30 g de azúcar glas

10 g de cacao puro en polvo

20 g de zumo de naranja

PREPARACIÓN:

1- Precalienta el horno a 180 º C. Prepara 12 cápsulas de papel en un molde de 12 muffins.

2- Pon en el vaso el azúcar, la zanahoria y los orejones, programa 20 segundos / velocidad 8 para triturarlo todo. Baja los ingredientes hacia el fondo del vaso.

3- Añade los huevos, la sal, el aceite, la leche, el zumo de naranja, la harina y la levadura química, programa 15 segundo / velocidad 5 para mezclarlo todo.

Rellena 3/4 partes de los moldes con una manga o con la cuchara de servir helados y hornea durante unos 25 o 30 minutos (180ºC). Deja que enfríen.

4- Para la cobertura de chocolate coloca un bol sobre la tapa del vaso y pesa el azúcar glas, el cacao en polvo y el zumo de naranja, mezcla bien hasta que este todo integrado. Con una cucharita dibuja líneas finas con la cobertura de chocolate como si fueran rayas.

Deja que se sequen antes de servirlos! están riquísimos!