Mi pasión es la reposteria, desde bien pequeñita siempre me ha gustado, hace ya 3 años gracias a la Thermomix® todo cambió, además de facilitarme mucho las cosas en mi cocina me hizo también lanzarme a innovar, no sólo en la reposteria sino en la cocina del dia a día, hay un antes y un después, y lo que está claro es que yo ya no puedo vivir sin mi Thermomix® !
Mi pasión es la reposteria, desde bien pequeñita siempre me ha gustado, hace ya 3 años gracias a la Thermomix® todo cambió, además de facilitarme mucho las cosas en mi cocina me hizo también lanzarme a innovar, no sólo en la reposteria sino en la cocina del dia a día, hay un antes y un después, y lo que está claro es que yo ya no puedo vivir sin mi Thermomix® !
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Gazpacho de Mango y Aguacate
12 May 2022
Tiempo de preparación 00:04:00 mins
Ración para 4 personas
Empieza ya a hacer calor y que cosa más rica hay que un rico gazpacho y con ingredientes tropicales, que le da un toque diferente lleno de frescura, lo tenéis que probar.
En esta ocasión es un gazpacho diferente porque no lleva tomates, lleva básicamente mango y aguacate, si os gustan estos dos ingredientes os encantará.
Esta receta no está en Cookidoo.
Ingredientes
- 2 Mangos maduros
- 100 g de pepino sin piel
- 1 aguacate maduro
- 30 g de cebolla dulce
- 1 ajo pequeño
- 1 cucharadita de limón
- 270 ml agua muy fría o cubitos de hielo
- menta
- 30 g de aceite virgen extra
- sal
Pasos de la receta
1 Paso
Pon todos los ingredientes en trozos grandes, excepto la menta, en el vaso y programa 3 minutos/ velocidad 10 para triturar bien fino todo.
2 Paso
Vierte la mezcla en platos hondos o boles y decora con unas hojitas de menta, sirve bien frío.
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12 May 2022
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