Estos días, oigo hablar de los "zumos verdes" por todos lados, así que tenia que probar a hacerlos con mi Thermomix® . Te hidratan, te aportan minerales, vitaminas, antioxidantes y son drenantes. Dicen que son inyecciones de energía y vitalidad, pues vamos ¡¡¡ a por ellos!!!¿Qué necesitamos?2 ramas de apio, hojas de lechuga, una manzana verde y/o pera (sin corazón ni pepitas), la pulpa o el zumo de 1/2 limón y 1 ó 1,5 litros de agua. También podéis poner hojas de espinaca, col rizada y alguna otra variedad de hoja verde como la rúcula, si os gusta.¿Cómo se hace?Poner todo en el vaso del Thermomix® a trozos más o menos homogéneos. Dar unos golpes de turbo, aguantando el cubilete, o triturar 10 seg. a velocidad progresiva 5 - 10. Repetir hasta que quede un troceado/triturado homogéneo. Poner el cestillo dentro del vaso para colar el líquido. Si os gusta, podéis poner unas hojitas de menta para darle un punto de frescor.... y ya lo tenemos ¡¡¡ listo para tomar!!!Según las verduras que utilicéis y la cantidad, el zumo os quedará de un color verde más o menos intenso.Usar un colador de malla fina si no queréis encontrar ningún resto de la fruta/verdura, pero tened en cuenta que la fibra es muy beneficiosa.