Hace diez años que me regalaron mi primera Thermomix® , desde entonces somos inseparables, se ha convertido en mi mejor aliada para poder realizar las recetas de toda la vida y poder innovar en ellas.
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COCA DE HOJALDRE DE MUSICO CON Thermomix®
05 April 2021
Me apetecía Coca de hojaldre con crema catalana y gelatina de moscatel pero no tenia suficientes frutos secos para hacerla grande ni tampoco muchos huevos para la crema catalana, por lo que cogí la receta de Tarta de hojaldre y frutas frescas y le añadí pansas, nueces, avellanas, y orejones de melocotón que le dio un toque espectacular, la gelatina de moscatel le dio el brillo quedó buenísima, éste tipo de tartas me gustan mucho ya que son muy versátiles
Con el resto de masa hice unas mini palmeritas que fueron la delicia en el café
05 April 2021
