ROSCOS DE VINO CON THERMOMIX ®

Ya huele a Navidad en todas las Cocinas y la mia hoy a deliciosos ROSCOS DE VINO CON THERMOMIX ®.

Un dulce navideño que nos encanta y que año tras año nos transporta a la niñez. Te asombrará lo fáciles que son de hacer y lo riquísimos que están ! No dudes en provar los !!!!

ROSCOS DE VINO CON THERMOMIX ®

INGREDIENTES :

310 g de Harina de Fuerza

310 g de Harina de Repostería

100 g de Avellanas tostadas

240 g de Azúcar glas

250 g de Manteca de Cerdo ibérico

1/2 cucharadita de Canela molida

250 g de Vino de Málaga

PREPARACIÓN :

1. Precalienta el horno a 160ºC. Forra una bandeja de horno con papel de hornear.

2. Mezcla las 2 harinas en una bandeja de horno y tuéstalas (160ºC) hasta que tomen un color dorado.

3. Pon en el vaso las avellanas y tritura 5 seg/vel 10.

4. Añade la mezcla de las harinas tostadas, 120 g de azúcar glas, la manteca, la canela y el vino. Mezcla 30 seg/vel 6. Retire la masa del vaso y extienda con ayuda del rodillo hasta que tenga un grosor de 1 cm.

5. Con un cortapastas de roscos o con dos aros, corta los roscos y pónlos en la bandeja preparada. Haz una bola con los recortes de masa y extiéndala de nuevo. Corta todos los roscos hasta terminar Ia masa.

6. Hornea durante 15-20 minutos (160°C) hasta que estén ligeramente dorados. Espolvoréalos con el resto de azúcar glas antes de servir.