Mi pasión es la reposteria, desde bien pequeñita siempre me ha gustado, hace ya 3 años gracias a la Thermomix® todo cambió, además de facilitarme mucho las cosas en mi cocina me hizo también lanzarme a innovar, no sólo en la reposteria sino en la cocina del dia a día, hay un antes y un después, y lo que está claro es que yo ya no puedo vivir sin mi Thermomix® !
Mi pasión es la reposteria, desde bien pequeñita siempre me ha gustado, hace ya 3 años gracias a la Thermomix® todo cambió, además de facilitarme mucho las cosas en mi cocina me hizo también lanzarme a innovar, no sólo en la reposteria sino en la cocina del dia a día, hay un antes y un después, y lo que está claro es que yo ya no puedo vivir sin mi Thermomix® !
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Recetas Imprescindible: BOCADITOS DE TURRÓN
14 December 2021
Tiempo de preparación 00:20:00 mins
Ración para 40 personas
Este mes descubre cada día una super receta imprescindible para estas fiestas! CALENDARIO DE ADVIENTO!
Espero daros muchas ideas y que triunféis estas navidades!
Este postre es fácil, original y vistoso, bocaditos pequeños de turrón, ideal! Os pueden ayudar los más pequeños de la casa a prepararlo, les encantará!
Ingredientes
- 250 g de almendras crudas sin piel
- 60 g de kikos
- 200 g de azúcar
- 10 tiras de piel limón (solo la parte amarilla)
- 1 cucharadita de canela molida
- 75 g de chocolate blanco en trozos
Pasos de la receta
1 Paso
Pon las almendras en una bandeja de horno y hornéelas a 180°C durante 20 minutos. Retíralas del horno y deja que se enfríen (aprox. 30 minutos).
2 Paso
Precalienta el horno a 180°C.
3 Paso
Pon en el vaso los kikos y pícalos 10 seg/vel 6. Retirad a un bol y reservadlos.
4 Paso
Pon en el vaso el azúcar y la piel de limón y programa 30 seg/vel 10 para hacer azúcar glas.
5 Paso
Añade las almendras tostadas y pícalas 10 seg/vel 7. Con la espátula, baja los ingredientes hacia el fondo del vaso y programa de nuevo 15 seg/vel 7. Con la espátula, baja de nuevo los ingredientes hacia el fondo del vaso.
6 Paso
Añade la canela y el chocolate blanco y programa 10 seg/vel 7. Vierte la mezcla en un bol.
7 Paso
Con las manos, forma bolitas pequeñas y rebózalas en los kikos triturados. Coloca cada bolita en cápsulas de papel y reservadlas en la nevera hasta el momento de servir (mínimo 30 minutos).
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14 December 2021
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